【豚こまとちくわが飯泥棒に大変身！】お財布に優しいやみつき豚ちくわのヤンニョムチーズ丼
豚こま×ちくわで大優勝！このコスパレシピ、天才すぎる！ぜひ作ってみてね♪
豚こまちくわのヤンニョム丼
1人分
材料：
豚こま切れ肉 100g
酒 小さじ1
塩 小さじ1/3
黒コショウ 適量
片栗粉 大さじ1
ちくわ 2本
片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1
【A】コチュジャン 大さじ1と1/2
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
ご飯 200g
ピザ用チーズ 30g
牛乳 小さじ2
白いりごま 適量
小ねぎ（小口切り） 適量
作り方：
① ボウルに豚こま切れ肉、酒、塩、黒コショウを入れてよくもみ込む。片栗粉を加えて全体にまぶす。
② ちくわは斜めに切って片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を炒める。火が通ったら、②を加えて軽く炒める。
④ 火を止めて【A】を加え、混ぜ合わせる。再び中火で加熱し、全体に味が絡むまで炒める。
⑤ 器にご飯を盛り、④をのせる。
⑥ 別のフライパンにピザ用チーズを入れて中火で加熱する。溶けてきたら、牛乳を加えてのばす。
⑦ ⑤の上に⑥をかけて、白いりごま、小ねぎをトッピングしたら、完成！