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【厚揚げ買ったら絶対作って!】「ご飯が進む」「ボリューム満点すぎる!」おろしポン酢と食べる厚揚げの肉詰めレシピ

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豚ひき肉に調味料を混ぜて厚揚げに詰めたら、あとは焼くだけ。しっかり味なのにおろしポン酢のおかげで重たくならず、夏のごはんにもぴったりですよ!ぜひ、作ってみてくださいね♪

肉詰め厚揚げのおろしポン酢

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2人分
材料:

豚ひき肉 100g

玉ねぎ 1/6個

【A】しょうゆ 大さじ1

【A】酒 大さじ1

【A】おろししょうが 小さじ1/2

厚揚げ 2枚

サラダ油 大さじ1

大根おろし 大さじ3

ポン酢しょうゆ 大さじ1


作り方:

① ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、【A】を入れてよくこねる。厚揚げは縦半分に切り、内側に切り込みを入れて肉だねを詰める。

② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①の断面を下にして並べ、ふたをして肉に火が通るまで蒸し焼きにする。ふたを外し、全ての面をこんがりと焼く。

③ ②を皿に盛り、 大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかけたら、完成!

お好みで小口切りにした小ネギをのせて召し上がれ!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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