【熊本市東区】2月19日オープン！バンズもパティもソースも手作りな「Joy burger（ジョイ バーガー）」であか牛のうまみをかみしめる【開店情報】
錦ヶ丘にあるイタリアンの名店「ボッチョーロ」がハンバーガーのお店をオープン。 あか牛を使ったパティが絶品と聞いたので、肉好きとしては矢も楯もたまらず行ってきました！
通り沿いのお店
場所は錦ヶ丘中学校のすぐ近く。
ボッチョーロと同じ敷地にありますが、バーガーをがっつり主張しているので前を通ればすぐわかります。
駐車場は店舗の横、ボッチョーロと共用となります。
自転車やバイクは店舗前のスペースに駐輪ＯＫ。 11時オープンから20時の閉店まで通しで開いているので、ご飯時以外にお腹がすいたとき行けるのがいいですね！ テイクアウトは、お電話でも予約できます。 イートインは19時半オーダーストップ、テイクアウトは19時45分オーダーストップです。
眺めのいい店内
お店の入り口は手前…と見せかけて奥の扉です。
注文は入ってからレジでしますが、支払いは退店前でOK。
ハンバーガーは、ベーシックな「赤牛バーガー」（1300円、ダブルは1900円）を始め6種類。
その他ホットドッグも7種類。
ボッチョーロのオリジナルソースを使った「ボロネーゼチーズドッグ」（900円）や辛いのが好きなら「アラビアータドッグ」（750円）もオススメ。 ポテト＆ドリンクは400円でセットに出来ます。
追加できるトッピングも多いです！ サイドメニューのケーキはボッチョーロと同じもの（この日はチーズケーキでした）。 季節のフレッシュサラダは名前の通り季節の野菜入り。今の時期は菜の花だそうです。おしゃれ～！ ちなみにキッズサイズバーガーは、12歳まで注文できます。
少し小さめで、パティとレタスのみのシンプルなものだそうです。 トマトや玉ねぎ苦手な子ども多いですもんね…。
めっちゃボリューミー＆肉肉しい！
お店でオススメされた「自家製ベーコンエッグバーガー」のセット(1600円+400円)と「サルサソースホットドッグ」(770円)を注文しました。
注文を受けてから作り始めるので、ファストフードほどのスピードはありませんが、眺めのいい店内でのんびり待つのも空腹のスパイスです。
バーガーは高さがあるのでハンバーガー紙に包むのがオススメ（ナイフとフォークもあります）。 上品に食べたいけどこれは大口開けてかぶりつく方が美味しいヤツですね！
自家製ベーコン＆エッグは焼き加減が絶妙で、半熟卵に絡むベーコンはもうそれだけでたまらない。
ハンドチョップで仕上げるパティはなんと1枚150ｇ。
ダブルだと300ｇ…？！ 粗目に刻んだ食感が「肉を食べてるー！！」って感じがしてたまりません。 毎朝お店で手ごねして作るバンズは小麦の味がして、肉にも野菜にもよく合います。 ポテトのソースは左からバーベキューソース・ケチャップ・マスタードをお好みで。
ソースは、マスタード以外お店で作っているそうで、手作り率が凄い。 ホットドッグはこれまたボリューミー。
阿蘇のぶっといソーセージを使っていて、これだけでも存在感あるのに、さらに野菜とたっぷりのソース！
ホットドッグ紙があるのでぜひ使ってください。
旨辛なサルサソースにパクチーが入って、ちょっとエスニックな味付け。
辛いのが苦手な人にはオススメし難いレベルの辛さですが、パリッとしたソーセージと相性抜群です。 これ絶対お酒合うやつー！ お店では現在はアルコールがありませんが、今後は取り扱う予定だそう。 その時はぜひこれをビールかワインと一緒にいただきたい…！
お値段以上の満足感！
ハンバーガーは1300円～、ホットドッグも600円～というお値段は「お手軽！」とは言い難いかもしれませんが、食べれば納得の満腹感。 ちなみにInstagramをフォローすると10%引きです。
バンズやパティはもちろん、ソースも手作りのハンバーガー＆ホットドッグを食べに、「Joy burger」へ行ってみませんか？ ※記事公開後は混み合う場合がございます。できましたら、日をあけてのご利用をお願いいたします。