フランス気分を味わえるおしゃれなパンが続々登場！ 神戸の老舗ベーカリー・ドンクで「フランスフェア」開催 神戸市ほか
神戸の老舗ベーカリー・ドンク、ドンクエディテの各店において、7月1日から15日までの間、パンを通じてフランスのエッセンスを届ける「フランスフェア」が開催されます。
1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー、ドンク。同フェアは、7月14日のフランス革命記念日“パリ祭”に合わせ、「パンを通じてフランスのエッセンスを感じてほしい」という思いから毎年この時期に企画されています。
開催期間中は発酵の香りと旨みを生かした、火どおりの良い上品な味の「クロワッサン」やブルターニュ地方の郷土菓子「クイニィアマン」、ボルドー地方の伝統菓子「カヌレ・ド・ボルドー」などの定番商品がおすすめ。
ほかにもフランスの郷土料理をイメージした「彩り野菜のラタトゥイユ」や、「ブリオッシュ・シトロン」、「ブリオッシュフィユテ」といったフランスでも定番のフルーツを使ったパンなど、限定商品を全8品販売します。
＜担当者コメント＞
ぜひこの機会にフランス気分を味わえるドンクこだわりの商品をお楽しみください。
＜記者のひとこと＞
恒例のフランスフェアが今年も開催♪パンの本場・フランスで研修を重ねるドンクだからこそ作れる、フランスの魅力満載のパンは必見です♪
開催期間
2024年7月1日（月）～15日（月）
