毎回違う楽しみ方！おまかせトッピングが魅力の『ビートスウィートクレープ』
横山町にあるボリュームたっぷり、手作り生地と生クリームのクレープ屋『BEAT SWEET CREPE（ビートスウィートクレープ）』さんに来ました。おすすめ人気No.1のクレープを紹介します！
横山町にあるクレープ屋さん
八王子駅北口から徒歩5分、横山町で12年目となる『BEAT SWEET CREPE（ビートスウィートクレープ）』。緑の屋根にウサギのキャラクターが描かれている可愛らしいお店です。
お店の右側には店内席がありました。5人くらいが座れるようなスペースになっています。
クレープのメニュー
まずは食券を購入して注文しましょう。クレープのサイズはレギュラーサイズとSサイズがあり選べるのは嬉しいですね！細かくトッピングを追加したり、生地の味も変えられるようです。(価格は2024年12月現在)
トッピングやソースの種類が豊富で、どれにしようか迷ってしまいそうです！
おまかせ創作クレープ
今回は、ボリュームたっぷり食べられる『おまかせ創作クレープ』(950円)を注文しました。このクレープは毎回中身が変わるお楽しみクレープ。「甘め」か「さっぱり」の希望を伝えると、店主がそのお客さんに合わせてトッピングをしてくれます！私は「さっぱり」でオーダー。店主がクレープ生地を焼き始めます。どんなクレープになるのか楽しみ！
クレープを巻く前の状態も見せていただきました。今回のトッピングはパイナップル・キウイ・りんご・ぶどう・杏仁豆腐があり具だくさん！ソースはラズベリー・ブルーベリー・メロンの3種のソースがかかっています。彩りもきれいでテンションが上がります！基本的に「甘め」には甘い系のソースを、「さっぱり」にはフルーツ系のソースを使うそうですよ。
また、生地と生クリームは手作り。生地は半日以上じっくり寝かせてから焼き上げられたもの。時間をかけて作られた生クリームは甘さ控えめ。一人分に対して三温糖3g程度しか使用していないとのこと。
『おまかせ創作クレープ』の完成！可愛い見た目とは裏腹に、持ったときのずっしりとした重さを感じます。店主のこだわりが詰まったクレープをいただきます！
クレープを口に運ぶと甘さ控えめな生クリームとフルーツが調和し、フルーツの自然なおいしさを楽しめます！さらに食べ進めると、後半には杏仁豆腐が登場。さっぱりした風味とプルンとした食感がアクセントとなり、最後まで飽きることなく味わえました！
これでもまだ足りない、ビックサイズを希望の方には『ほんまでっか！？クレープ』(1,600円)というビックパフェをイメージしてつくるクレープがあるのでぜひ！男性の注文が多いそうですが、盛り盛り食べたい女子は挑戦してみては！？
気さくで音楽好きな店主
店主の北原さんはとっても気さくで色々なお話をしてくれる方。実は音楽活動もしており、店内にはギターが飾られていました。ライブ演奏をする際には常連のお客さんが聞きにくることも多いそう。お客さんへのちょっとした気遣いや温かい言葉が店内には飛び交い、店主の素敵な人柄を感じました！
ボリューミーなクレープはもたれないかちょっと心配だったのですが、生地も生クリームも程よい甘さでおいしく完食できました！たっぷりフルーツでお得感もあります！丁寧に作られているクレープをぜひ堪能してみてください！
