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津幡町にある「ふぁすとふーど＆お米パン miron（ミロン）」。
お米パンや米粉スイーツ、手作りのお弁当など、身体への思いやりとやさしい工夫が詰まった商品を提供する人気店です。

JR中津幡駅のすぐそばに、2022年5月オープンした「ふぁすとふーど＆お米パン miron」。
白い壁に木の看板が目印の、可愛いパン＆スイーツのお店さんです。

アットホームで温かみのある雰囲気の店内には、焼きたてのお米パンやシフォンケーキなどの米粉スイーツ、種類豊富な手作り弁当が並びます。

プレーン（270円）、ココア（302円）、苺クリームサンド（540円）など

なかでも人気の「米粉シフォン」は、国産米粉、米油や有機豆乳、きび砂糖など厳選した素材を使用。
プレーンやココアなど選ぶのが楽しいラインナップで、どれもふわふわしっとり食感！
食べると思わず笑顔になっちゃいます♡

「お米パン」もファンが多い商品。
日替わりで、約15種類が次々と焼き上がります。

津幡町産の特別栽培コシヒカリの風味を最大限に生かすために、生のお米の状態で使用しているのが大きな特徴だそう。
もっちりふんわり食感で、噛めば噛むほど味わい深いんです！

こちらは、「きな粉の揚げパン」（259円）。
北海道産減農薬きな粉をたっぷりまぶした揚げパンです。
どこか懐かしい味わいで、幅広い世代から大人気！

焼き鮭ほぐし（594円）、煮込みハンバーグ（864円）、とりの唐揚げ（972円）など

ラインナップ豊富なお弁当も要チェック！
国産肉と国産野菜をふんだんに使い、お米はパンと同じく津幡町産の特別栽培コシヒカリ。
具材はすべて手作りで、愛情も満足感もたっぷりです♡

子どもが卵や牛乳のアレルギーだと分かったことがきっかけで、グルテンフリーのお菓子やパンを独学で作り始めたという、店長の平村さん。
「カラダへの優しさはもちろん、美味しさを追求し何度も試作を重ねて完成させた商品たちです。小さなお子さんから年配の方まで安心して食べてほしいですね」と話します。

開店前から並ぶお客様も多く、なかには遠方からわざわざ訪れるファンも。
心も身体も喜ぶ、優しいスイーツやパン、お弁当を「ふぁすとふーど＆お米パン miron」でセレクトしてみては？

ふぁすとふーど＆お米パン miron（ミロン）

住所石川県河北郡津幡町津幡ニ504-1
TEL076-255-2382
営業時間11:00-17:00（商品少なくなり次第終了）
定休日月・日・祝日　
駐車場あり
公式Instagram( https://www.instagram.com/miron_tsubata/ )

この記事のライター

酒井恭子（さかいきょうこ）

金沢市在住のフリーライター。TV番組制作や雑誌編集の仕事を経て、グルメ・教育・医療・子育て情報など、幅広いジャンルの記事を執筆中。食べ歩きが趣味で、特におにぎりやピザ、ラーメンなど炭水化物が大好物！絶賛ダイエット中です(笑)。