西院にある新鮮な珈琲豆の美味しさを追求した［京都珈琲中毒製作所（きょうとこーひーちゅうどくせいさくじょ）］
2024年03月15日 open
西院駅近くのユニークな外観が目引く［京都珈琲中毒製作所］（京都府京都市右京区）。
飲食店で25年間勤務し、料理長など豊富な経歴を持つ店主の藤岡さんが、趣味であるコーヒー店を巡るなかで新鮮なコーヒーを販売している店に出合い、衝撃を受けたのが始まりだそう。
新鮮な珈琲豆の美味しさを知って欲しいという熱い想いでオープンしたこちらでは、ゲストの好みを大切にし、注文後すぐに焙煎したものを提供している。コーヒー生豆の状態での販売も行っており自宅で焙煎する人もいるそう。
ドリップ体験や、夏季限定で水出し用パック、ディップスタイルパックの販売なども行っている。
学生から年配の人まで、どんな人でも気軽に入店しコーヒーを楽しめる空間なので訪れてみて。
苦味や酸味が控えめで、すっきりと飲みやすい水出しコーヒー
京都珈琲中毒製作所
きょうとこーひーちゅうどくせいさくじょ
2024年03月15日 open
京都府京都市右京区西院下花田町15−2
地下鉄「西大路三条駅」出口1から徒歩4分
Tel.050-5363-9685
10：00〜18：00
木曜休
駐車場無
イートイン可
https://www.instagram.com/kyoto_coffeechudoku/
TEXT／澤村萌
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