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2024年8月、稲美町におにぎりカフェ｢Lien(リアン)｣がオープン！店主が一つずつ丁寧に握るおにぎりや、ご飯がどんどん進む定食ランチをオシャレなカフェ空間で味わえるお店です。自然豊かな稲美町の新鮮な食材を存分に生かした料理は、どれも出来たてアツアツ！とろける食感がたまらない自家製プリンにも注目です。店主が丹精込めて作り上げる料理に、心もお腹も満たされること間違いなし♪

・｢Lien(リアン)｣

明石西ICから車で北へ約10分、白とネイビーのコンテナハウスで店を営むおにぎりカフェ｢Lien(リアン)｣が、2024年8月26日に稲美町にオープン！店主が真心を込めて作るおにぎりや定食ランチが人気を集め、老若男女問わず幅広い世代から愛されるお店です。

店名の｢Lien｣は、フランス語で｢縁｣という意味。｢お客さんとのご縁を大切にして、みんながリラックスできる居心地のいい場所を作りたい｣との思いが込められています。
店主の気さくな人柄も同店の魅力の一つ。温かな料理とおしゃべりを楽しみながら、心が和む癒やしの時間を過ごして♪

グレーと白を基調にした店内は、ほっと落ち着く優しい雰囲気。全席カウンターなので、おひとりさまでも気兼ねなく食事を楽しめそう。また、ベビーカーでも入れるくらいゆとりのある席配置になっているので、子連れでも訪れやすいのがうれしいポイントです。
オープン当初から、連日大行列ができるほど人気の同店。少しでもお客さんにスムーズに来店してほしいと考え、現在は時間を区切った予約制で営業をしています。詳しい時間は、公式Instagramで確認を。当日でも席が空いていれば入れますが、確実に入店するには予約を忘れずに。予約は、公式InstagramのDMから受け付けています。

・自慢のおにぎりを種類豊富なおかずと一緒に♪

地産地消を意識し、稲美町の食材をふんだんに使用するのが同店のこだわりです。
おにぎりの要となるご飯には、稲美町のブランド米｢てんこもり｣、水には、同町で古くから愛される｢百丁場乃湧水｣を浄水した｢百(ひゃく)｣を採用。しっかりと浸水させ、火力の強いガス火で炊き上げたお米は、芯までふっくらしていて、お米本来の甘みをしっかりと感じることができます。

『Lien Special(リアンスペシャル)』1300円
自慢のおにぎりにぴったりのおかずも一緒に楽しめる『Lien Special』 は、同店のイチオシメニュー。おにぎり2種類と唐揚げor天ぷら、みそ汁、お漬物、卵焼き、デザートのプリンがセットになっています。
納得がいくまで何度も試作を重ねて完成したおかずは、すべて店主の自信作。主役のおにぎりとのバランスを考え、味付けから食材の切り方など、細かい部分までこだわりぬいて作られています。天ぷらの野菜やみそ汁の味噌も、地元で作られたものを使用。新鮮な食材本来の味わいを堪能して。

おにぎりは、定番の梅や鮭をはじめ、季節や仕入れによって変わるおにぎりなど、7種類の中から2つ選ぶことができます。
取材日は、大葉の爽やかな風味とピリリと辛い明太子が相性抜群の『大葉明太子』と、コクのある肉みそが食欲をそそる『肉味噌』をチョイス！店主が愛情込めて握るおにぎりは、ふんわり優しい食感が魅力。注文を受けてから一つずつ握るので、いつでも出来たてが食べられるのがうれしいですね♪中にもたっぷり具が詰まっているので、最後の一口までおいしく食べられます。
ちょっと小腹が空いたときには、おにぎり2個とお漬物、みそ汁が付いた『おにぎりセット(750円)』がオススメ。子どもにもぴったりのボリューム感です。

・こだわりのご飯を堪能できる定食メニュー

『からあげSpecial』1100円
おいしく炊き上げたご飯が味わえるメニューは、おにぎりだけではありません！
『からあげSpecial』は、メインの唐揚げに、ご飯、みそ汁、お漬物、卵焼き、プリンが付いた食べ応え抜群の定食です。一晩じっくり漬け込んだ特製唐揚げは、中までしっかり味が染み込んでいて、一口食べるとジュワッとうま味が広がります。白いご飯にぴったりの濃いめの味付けなので、食べる手が止まらなくなってしまいます！

『卵かけご飯Special』1000円
全国のブランド卵がエントリーする｢たまごかけご飯祭り｣で“殿堂入り”に輝いた姫路の｢夢王｣を堪能できる『卵かけご飯Special』。卵かけご飯に、みそ汁、お漬物、唐揚げor天ぷら、プリンが付いています。

濃厚で甘みの強い｢夢王｣は臭みがなく、ご飯との相性抜群！卵とホカホカのご飯が絡み合い、口いっぱいに広がる贅沢な味わいは、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。
おにぎりと同様、天ぷらや唐揚げも揚げたてで提供するのが同店のこだわり。どのメニューを選んでも出来たてアツアツのおいしさを楽しめますよ♪

・とろける食感がたまらない！自家製プリン

『プリン(単品)』400円
店主のこだわりが詰まった自家製プリンも要チェックです！
『Lien Special』、『からあげSpecial』、『卵かけご飯Special』に付いてくるプリンは、店主が試行錯誤を重ねて作り上げた渾身の一品。贅沢にも卵黄のみを使用したとろ〜り濃厚な味わいが特徴です。てんさい糖を使った優しい甘さなので、ご飯をお腹いっぱい食べた後でもぺろりと食べられます。単品での注文もOK！

テイクアウトもできるので、店内で食べたプリンのおいしさに感動して、お土産に買って帰るお客さんも少なくないのだとか。プリンのテイクアウトのみの来店も可能なので、気軽にふらっと立ち寄ってみて。

今後は、よりゆったりと過ごしてもらえるよう、店内のスペースを広げる予定なのだとか。ほっと落ち着く空間で、店主の愛情がたっぷり詰まった｢Lien｣特製おにぎりを頬張れば、自然と顔がほころぶはず♪

■詳細情報

■DATA

Lien(リアン)

所在地

兵庫県加古郡稲美町六分一1366-1

営業時間

11：30～14：30