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五泉市にちゃんぽん店「五泉満々」がオープン!長崎の麺や具材で作る本場の味に注目

Komachi

新潟市中央区西堀通のちゃんぽん専門店「和華蘭亭」が五泉市に移転リニューアルしました。長崎県の人気店「めがね橋 共楽園」指導の下、本場の味を提供します。

たっぷりの具材、唐灰汁麺が入った長崎ちゃんぽん(950円)。 

大山地鶏の身付き胴ガラでとったスープに、麺は唐灰汁(とうあく)を使った希少な長崎ちゃんぽん麺。かまぼこや竹輪も長崎から取り寄せ、繊細な味わいを表現します。

お店で揚げた極細麺に、海鮮あんをのせた皿うどん(950円)。

下味がしっかりついた長崎直送の焼売(7個700円)。

店内には調理風景がよく見えるカウンターのほかテーブル席もあり、一人でもグループでも気軽に利用できます。

麺や具材にとことんこだわった本場仕込みの長崎ちゃんぽんを、一度味わってみてはいかがですか。

・チャポリタン 1250円
・ソース焼きソバ 950円

店舗情報

店舗名: 五泉満々
住所: 五泉市東本町2-5-2
TEL: 0250-47-4188
営業時間: 11時30分〜14時、17時30分〜21時
席数: 13席
駐車場: 8台
備考: テイクアウトメニューあり/Wi-Fiあり/ベビーカーでの乗り入れ可

※記事に掲載されている店舗情報(価格、営業時間、定休日など)は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。

(文/Komachi編集部)

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