お子さま連れも歓迎！ 『喫茶 薔薇色』のふわふわパンケーキとシフォンケーキ〜黒猫スイーツ散歩 横浜編⑤〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の横浜編第5弾です。
ご夫婦で営む居心地よい喫茶店
横浜市戸塚区の国道1号の山谷交差点そばにある『喫茶 薔薇色（きっさばらいろ）』。
駅からは少し歩きますが、横浜駅・東戸塚駅・保土ケ谷駅からバスも出ていて、バス停「平和台」からは徒歩3分です。
地元の方にも人気ですが、最近はビジュアル美しいパンケーキやスイーツを求めて遠方から通う方も多いとのこと。
もちろん黒猫も、その中のひとりにゃー♪
お店はご夫婦で営まれていて、客席もゆったりとしていて居心地よい空間になっています。
「お子さま連れの方も安心して過ごせる喫茶の時間を通じて、幸せなひとときを過ごしていただきたい」との思いが伝わる店内。
お客さま同士の目線も合いにくいレイアウトになっており、奥にはテントやおもちゃも置かれたキッズスペースもあります。
毎回人気の限定パンケーキ
一番人気は、期間限定の入れ替わりで登場する限定パンケーキ。
毎回ビジュアルが美しいので、次回の限定も食べに来たくなってしまいます。
黒猫が伺ったときは、バレンタインにもぴったりな“プラリネチョコ苺パンケーキ”。
ふわふわのスフレパンケーキに、ガナッシュとプラリネクリーム、チョコレートアイス。
旬の国産苺と、添えられたアールグレイジュレがよいアクセントになっています。
そんな美しいパンケーキを、必殺！ 黒猫カッターでぱっかーん！
ベーキングパウダーなど添加物一切不使用の生地は、きめ細かくふわふわ。
一見かなり甘そうですがビターで甘さ控えめなので、あっという間にペロリのおいしさにゃー♪
しっとりふわふわ！ おひとり様シフォン
こちらも人気の“おひとり様シフォン”。
シフォンケーキをオーダーすると普通はカットされて出てきますよね。こちらのシフォンケーキは、10cmほどの大きさできれいにデコレーションとトッピングされてホールで登場。
この美しい姿を見ただけで、黒猫テンションMAXひゃっほー！
“おひとり様シフォン”も季節により内容は変わります。ちなみに前回の“おひとり様シフォン”は、抹茶&いちごでした。
オーダーを受けてからクリームを塗るこだわりの“おひとり様シフォン”。フォークを入れた瞬間、その生地のふわふわ感に黒猫悶絶♪
しっとりふわふわのココアシフォンケーキに、チョコクリーム、ガナッシュ、苺コンフィチュール、国産苺。
このふわふわの“おひとり様シフォン”は、ぜひ一度味わってほしいおいしさです。
ビジュアル美しくおいしいスイーツを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
喫茶 薔薇色（きっさ ばらいろ）
住所：神奈川県横浜市戸塚区平戸2-15-5／営業時間：11:30〜19:00（※スイーツのみのカフェ利用は13:00〜）／定休日：水・木／アクセス：JR東戸塚駅から徒歩25分
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
ミスター黒猫
日本一パンケーキを食べる男
朝は喫茶店のモーニング・昼はカフェでランチ・おやつはパンケーキ・スイーツを食べ歩くのが日課。雑誌FLASHでは【日本一パンケーキを食べる男】として紹介される。カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツなどを年間約1000店以上訪問。Instagramでも約6万人のフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信し、テレビ・ラジオ・webメディアなどでも活躍中。