【熊本市南区野田】ラブホ向かいのラーメン店!創業47年の「好々亭(こうこうてい)」で替え玉ハラスメントをやってしまいました…
南区の国道3号線沿いの飲食店はチェーン店が目立ちますが、そんな中でも昔っから変わらぬ味を提供し続けるラーメン屋さんがあります。 創業47年「好々亭(こうこうてい)」です。 ついつい通り過ぎてしまいがちなお店なのですが、目印は
ラブホテルLavender(ラベンダー)。 このラブホの向かい側にあります。
酸辣湯麺(サンラータンメン)推し!
ちょうどカーブのとこにあるからかなぁ、結構な割合で通り過ぎちゃうのよ
しっかり看板ライティングしてるのにね。駐車場は店前に5台程度あります。
自家製麺!!って暖簾をかけるほど麺には自信があると見た。(以前は赤い暖簾だったようなぁ) しかもノボリに自信満々と
酸辣湯麺四文字熟語を激プッシュしております。 これはもうオススメの酸辣湯麺1択でしょうと思って店内へ。
気持ちがぶれるメニュー
店内は
カウンターとテーブル席が
4卓。 カウンターに座るなり 「酸辣湯麺ください!」と言おうと心に決めていたのですが…
メニューを見て気持ちがぶれ始めました。
豚骨ラーメンに味噌野菜ラーメン
しょうゆラーメンと何でもあり…しょうゆもやしラーメンのもやしがニンニク炒めなんて極上ラーメンやろ。 そしておかしなことに、サイドメニューに酸辣湯麺て!ちゃんぽんて! サイドじゃないじゃん!半チャーハンみたいなノリで書いてある。 悩みに悩んだ結果、初志貫徹ということで酸辣湯麺を注文。
椅子が箱形だから、詰めれば1テーブルに10人は座れるかも、とか考えてたらやってまいりいました
具だくさんの酸辣湯麺。
椎茸 もやし ネギ チャーシュー 卵 キクラゲ などが目に入ります。 チャーシューは
細かく切ってあります。でもしっかり存在を主張する噛みごたえです。 さぁ、ご自慢の自家製麺ですが、添加物を使わずご主人が店舗裏で製麺しているそうです。きっかけは、近所の蕎麦屋さんから「自家製麺にしてみたら?」と言われたからなんですって。
酸辣湯が絡んでるので写真ではわかりにくいですが、真っ白で歯応えのある麺です。 スープはトロトロで、レンゲを沈めても
レンゲにスープは入ってきません。 そのくらいトロトロ。 酸味は控えめです、辛味もちょい辛程度(感覚に個人差はあります)でした。トロトロと卵でずいぶん柔らかく仕上がってるのでしょうか。
あーご飯にかけても美味しそう。酸辣丼作ってほしい。
替え玉ハラスメント
「あのー、替え玉(140円)いいっすか?」
「え、酸辣湯麺で替え玉ってなかなかないですね、スープ余ってます?」 確かにガッツリとスープに麺が絡むから、スープ無くなりがち。しかし、どうしても食べたかったのだ
「スープ残してます!もう一度自家製麺を味わいたいのです!」
「(笑)わかりました」
と出てきた替え玉。麺が真っ白ダァ。
ドボンさせると
わかってましたが、沈みません。 しっかりスープと絡めていただきました。 無理を聞いてくれて、ありがとうございます。
麺の大盛りやトッピングもあります。 今度は、しょうゆもやしラーメンを食べに行こうと思います。 あーーー、記事書いてたら腹減ってきたぁ!! ご馳走様でした!