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甲東園|関西学院大学近く!素材にこだわり抜いた本格パン屋さん

ニシマグ

 

甲東園、関西学院大学近くの学園花通りに、素材にこだわった本格的なパン屋さんがオープンしました。

 

シェフはなんと、「ザ・リッツ・カールトン東京」のベーカリーシェフを勤められ、ベーカリーコンテストの受賞歴を持つ、素晴らしい経歴をお持ちの方。
有名ホテルで培った技術と、厳選された素材を使用したパンはどれも絶品です。

店名の「Quatre Mariages(キャトル マリアージュ)」とは、「4つの素材(粉、酵母、塩、水)の融合」という意味だそう。
そんな欠かすことのできない4つの素材を使って、最高のパンづくりをされている『BOULANGERIE Quatre Mariages(ブーランジェリー キャトル マリアージュ)』さんを紹介させていただきます!

 

関西学院大学から徒歩30秒ほど!


お店は、関西学院大学の正門から徒歩30秒ほどの場所にあります。
阪急バス「関西学院前バス停」からもすぐなので、甲東園や、西宮の中心部からも訪ねやすいですね。

 


店名が書かれたテントが目印。
こちらが、『ブーランジェリー キャトル マリアージュ』さんです。
午前中に伺ったところ、常連のお客さまが何名かいらっしゃいました。

 

どれを食べても美味しすぎる!こだわり素材の本格パンたち

さっそく購入したパンを紹介させていただきます!


上から時計回りに、「園食パン」、「倍クロワッサン」、「明太子フランス」


「ガリガリメロンパン」、「ピスタチオのクロワッサンダマンド」、「モーモーチャーチャー」

 

園食パン(一斤 450円)
写真でもわかるしっとり感。ふんわり食感できめ細かく、ほどよい甘さなので、そのままがぶりと食べるのもちろん美味しいです。さっくり食感が加わるトーストもおすすめです。

 

倍クロワッサン(270円)
一般的なクロワッサンの1.5~2倍のバターを使用しているとのこと!
外はサクサクパリパリ。口に入れた瞬間バターの香りがふわぁ〜っと香り、もちっとした生地を噛むとバターのコクと香りがさらに広がります!ファンが多いのも納得のお味です。

 

明太子フランス(330円)
外はバリバリ。気泡の中にこれでもか!というほど詰められた明太子クリーム。
生地はもっちりで明太子と相性バッチリです。明太子の味がしっかりしているのに、生地の風味も感じられます。

 

ガリガリメロンパン(240円)
ザラメがザクザク!中はふわふわで、パサつきは一切なくしっとりしています。
優しい甘さで子どももぺろりと食べていました。

 

ピスタチオのクロワッサンダマンド(480円)
持った時のずっしり感に驚きます!
上のクリームにはこれでもか!という量のピスタチオが練りこまれています。
中にはベリージャム、クリーム、チョコレートまで!
もはやケーキを食べているかのような満足感。これがワンコイン以下のお値段だなんて!

 


モーモーチャーチャー(360円)※週末限定パン
「モーモーチャーチャー」とは、マレーシアなどの家庭で食べられているおやつのこと。
小豆にお芋に白玉までのっていて、異国のおやつなのに、幅広い世代の日本人にも愛されそうなお味です。

 

素材本来の味を生かした、何度でも通いたい本格パン屋さん

こだわり抜かれた素材でつくられたパンたち。
シンプルな食パンやクロワッサンはもちろんですが、創作パンもどれも本当に美味しくいただけました。
何度でも通いたい!と思えるパン屋さんができて嬉しいです!

週末や季節限定のパンもあるので、その日のラインナップはお店のInstagramをチェック。
Instagramでは、シェフのパンづくりへのこだわりや、地元西宮市への想いも知ることができるので、ぜひ一度覗いてみてくださいね!


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