【CAFE HAYASHI】築141年の文化財カフェで味わう発酵スイーツ｜上越市三和区・カフェハヤシ
上越市三和区の杉並木に囲まれたアプローチを抜けた先にある林冨永邸。
上越市の指定文化財である築141年の古民家を活用することを目的に、金・土・日曜、祝日限定でカフェとして営業しています。
重量感のある柱や梁といった基本構造をほぼ当時のままいかした内装は、足を踏み入れた瞬間からタイムスリップしたかのような感覚にいざなってくれます。
趣のある空間で味わえるのは、「発酵スイーツ」をテーマに地元食材で作られるスイーツ。
米麹や酒粕は『雪中梅』で知られる丸山酒造のものを使用しています。
テーブルコーディネーターの資格を持つ店主の酒井里香さんがひとつひとつ丁寧に作るスイーツは、思わずうっとりしてしまう美しさ！
いろいろな味を楽しみたい人は上写真のスイーツボックスをどうぞ。数量限定のため、事前予約がおすすめです。
セットドリンクは上写真の『フルフルほおずきゼリージュース』がおすすめ。さっぱりとした味わいで、これからの季節にもぴったりですよ。
日頃の疲れをリセットしたい時や、非日常的な空間でリラックスしたいな〜って時。
四季折々の景色を見せる庭園や、小鳥のさえずりに耳を傾けながら至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
CAFE HAYASHI（カフェ ハヤシ）
住所
上越市三和区神田2245-24 林冨永邸内
電話番号
025-532-2602
営業時間
10：00〜17：00（スイーツLO16：00）
休み
月〜木曜（ほか不定休あり。7・8月は修繕工事のため、直江津ショッピングセンターエルマールで臨時営業）
席数
15席
駐車場
12台
リンク
https://cafe-hayashi.com/