おいしいハンバーグが食べたい時に旭川でおすすめの3店
キッチンキャスケット
「旭川でハンバーグのおいしいお店はどこ？」と聞かれたら、このお店を挙げる人は多いのではないでしょうか。
旭神3条3丁目にある「キッチンキャスケット」は、食材の産地にこだわった手作りハンバーグのお店です。
2月に行った時の写真なので、雪があって季節感がありませんね。ごめんなさい。
ランチメニューには、9種類のハンバーグが並んでいます。
この日選んだのは、人気No1と書かれた「温玉てりやきソース」です。メニューの説明によるとリピート率ナンバーワンのハンバーグだそうです。つまり、クセになるハンバーグということですね。
熱々の鉄皿に盛り付けられたハンバーグには、自家製のてりやきソースと温泉卵、そしてマヨネーズがかけられています。
道産の牛もも肉と豚もも肉を使用したハンバーグは、とてもジューシーですが、脂が多すぎることなくヘルシーです。ここに温玉と照り焼きソース、マヨネーズが加わるのですからおいしいに決まっています。付け合わせの野菜もおいしくて、確かにこれはクセになるハンバーグです。
店名：キッチンキャスケット
住所：旭川市旭神3条3丁目3-8
電話：0166-85-7778
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30
定休日：毎週水曜日 、第2第4木曜日
駐車場：あり
Garden cafe&kitchen
東光10条1丁目にあるカジュアルレストラン「Garden cafe&kitchen」が、経営者が変わって2月にリニューアルオープンしていました。
店舗の外観は以前のままですが、店内はリニューアルされ、以前カウンターに並んでいたウルトラマンや仮面ライダー、ゴジラなどのフィギュアが無くなっていました。筆者としては少々残念です。
以前の記憶はあまりありませんが、メニューの内容や価格もリニューアルに伴って変わったようです。
この日、注文したのはランチメニューAセットのハンバーグ。Aセットはライスまたはパン、ミニサラダ、ドリンクのセットです。
ハンバーグは、デミグラスハンバーグ・モッツァレラチーズとトマトソースハンバーグ・和風おろしハンバーグ・オニオンガーリックハンバーグの4種類の中から選べます。
選んだのは、オニオンガーリックハンバーグです。
道産牛を使ったハンバーグは、ふっくらとしていて中はとてもジューシー。フライドガーリックの良い香りが食欲をそそります。
店名：Garden cafe&kitchen
所在地：旭川市東光10条1丁目3-12
電話：0166-33-0990
営業時間：lunch 11:00～16:00 dinner 16:00～22:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
めがね
Instagramに「カフェでもなくレストランでもなく…」と書かれていますが、かといって眼鏡屋さんでもない不思議なお店。
陶芸やガラス工芸などの工房が集まる旭岡に、一昨年8月オープンした「めがね」です。
「めがね」は、新富2条2丁目にある「ＲＩＣＥ（らいす）」の系列店で、おいしい土鍋ごはんを食べられるお店です。
メニューには、ハンバーグや牛ステーキ、ローストビーフなどの肉料理が並んでいます。
注文したのは「ハンバーグ」。
旭川の老舗酒蔵「高砂酒造」の酒粕を与えて育てた旭川のブランド牛「旭高砂牛」を100％使ったオリジナルハンバーグです。
ハンバーグは、柔らかくてとてもジューシー。200グラムもあって食べ応えも十分です。
「あっ」という間にお茶碗のごはんが空になりましたが、鍋で炊いたおいしいごはんがおかわり自由なので安心です。
店名：めがね
所在地：旭川市旭岡２丁目1-13
電話：0166-76-7460
営業時間：10:30～17:00
定休日：日曜日
駐車場：あり