【松山市・九州豚骨醤油 鯉から竜 松山店】スープ、トッピング、薬味 すべては白米のために！
2024年10月1日、大分県発祥のラーメン店が愛媛に初進出！ こちらのラーメンのテーマは「白米をいかに食べてもらうか」。その一番の象徴が、セルフの白米＆薬味コーナー。ほかにも濃厚スープはもちろん、スープにひたして食べる海苔とほうれん草、薄めにカットされたチャーシュー、短めにカットされた麺すべて、白米との相性を考えた結果！継ぎ足して作る豚骨スープを使った店イチオシの特製豚骨醤油ほか、九州醤油で作るあっさりまろやかな特製醤油も美味。
店中央にライスと約5種類の薬味がセルフで食べられるコーナーを設置。2・6・9月ほか、10月はオープン記念として明太子が食べ放題！ライスを注文しなくても、薬味は食べられるのでちょっとした箸休めとしてもうれしい。
特製豚骨醤油990円。ベースとなっている豚骨スープに少し甘めの九州醤油を合わせ、ひとくち目からうま味が炸裂！好みで選べる麺、味、油は、はじめてならすべて普通で注文してみて。
特製豚骨醤油に使われている麺は特注の中太麺。ガツガツかきこめるよう、あえて短めに。
カウンター、テーブル、座敷があるので、人やシーンを選ばず訪れやすい。ミニラーメンがあるので、子ども連れもぜひ。
九州豚骨醤油 鯉から竜 松山店
住所
松山市東長戸2-5-41
TEL
089-994-5332
営業時間
11時～22時LO
定休日
無休
座席数
44人
駐車場
42台
MENU
特製豚骨醤油 赤丸 990円／特製醤油 990円／無限ライス 100円
Instagram
https://www.instagram.com/koi_kara_ryu_matsuyama
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