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オープン時の大行列が話題になったショコラリパブリック六甲サロン（神戸市灘区）。3月よりランチの提供が開始し、益々魅力満載になった同店を取材しに行ってきました。

お店があるのは阪急六甲駅から歩いて8分ほどの住宅街。隣には同じグループの「らぁめんたろう」があります。

1階の”客室”に入ると和洋折衷のインテリアがお出迎え。気品ある豪華な佇まいに「わぁ～」と思わず声が出る魅力的な空間が広がります。

さらに筆者を驚かせたのはその盛況ぶり！平日にも関わらず11時過ぎで1階フロアが満席になっていました。お気に入りの席をゲットするためには早めの来店が良さそう。

ランチは「窯出し焼きチーズカレー」をセレクト。メインのカレーにサラダとミニスイーツ付きという内容で、ドリンクも＋200円で付けられるお得な六甲サロン限定のランチです。窯出しカレーはできたて熱々！

食べてみると欧風カレーっぽい味わいで食べやすく、意表を突かれる辛さが刺激的！「夏に食べたくなるようなピリ辛なカレー」をイメージしたそうで、一緒に食べるスイーツとの相性も計算されています。辛い物好きな筆者は大好きな味わいでしたが、辛さが苦手な方にはトマトグラタンをオススメしているそう。

もちろんただ辛いだけではなく、たっぷりチーズやベシャメルソースが濃厚なコクを、半熟卵がまろやかさを加え何層にも”美味しい”が味わえます。また中に入っている豚肉は、グループ内のノウハウを活かした工夫が施されているので食べて探ってみてくださいね。

ピリ辛カレーの後にいただくなめらかな抹茶チョコのテリーヌも絶品。上の「彩り生ショコラ-MOEGI-」の抹茶×レモンは創業当時から愛される生チョコで、抹茶の苦みの後にレモンの香りが広がる爽やかな口溶けです。

ドリンクはお抹茶や煎茶、和紅茶を始めとした豊富なラインナップで男性も女性も楽しめそう。

「モンブラン抹茶パフェ」は、たっぷりのモンブランクリームや濃厚な抹茶ゼリーにあんこなどが贅沢に使われています。ショコリパで大人気の”フィナンシェ”のラスク付きで、中のアイスが「ほうじ茶・抹茶・バニラ」から選べるのも嬉しい♪

モンブランクリームだけでなく、粒上の栗も中に入っていて栗好きにはたまりません！抹茶ゼリーは弾力ある歯ごたえと抹茶の濃厚な風味が、塩を効かせたあんこは甘みを抑えていて、それぞれの個性が感じ取れる絶妙なバランスで仕上げられています。

中間までは和のテイストが多く散りばめられていますが、下へ進むと薄焼きのクッキーやマスカルポーネのクリームも現れるので味の変化にも注目。”和洋折衷”のいいとこ取りなパフェは必見です！

さらに店内利用後は、10%オフでテイクアウトもできるそう！家族へのお土産や、気になっていたお菓子を買ってみるのも良さそうですね。

場所
Chocolat Republic 六甲サロン
（神戸市灘区篠原中町4丁目6-2）

営業時間
10:00〜21:00
※カフェ営業は11:00～（L.O.20:00）

TEL
078-891-4455