烏丸の路地裏カウンター酒場［空想コンプリート］でワインを楽しむ
［五十松］出身のシェフ・松本剛さんが独立しオープンしたカウンター酒場。店内は壁にズラリと並ぶワインが印象的だ。おしゃれな雰囲気と丁寧に作り込まれた料理が揃うが、「居酒屋でいたいんです。ちょっとワイン多めの」と話すシェフ。その言葉通り生ハム1枚100円など、ゆるくゆっくりとワインを楽しめる酒場として評判だ。
ワインセラーから好きに選んで取るスタイルもこちらならでは。価格も1本4000円〜とかなりリーズナブル。注文した料理に合うワインや珍しいワインなどももちろん教えてくれるので気軽に尋ねてみて。
想像の倍の厚さで出てくると噂のパテは950円とリーズナブル。マストで頼みたい一品
鹿のロースト 焼き栗とポルチーニ添え2600円。ポルチーニの芳醇な旨みと香り、栗の甘みがクセのない鹿肉と相性抜群
空想コンプリート
くうそうコンプリート
京都府京都市中京区高倉通錦小路上ル貝屋町561 路地奥
阪急「烏丸駅」出口16から徒歩3分
Tel.075-278-1406
15：00〜23：00
木曜休、水曜不定休
全席禁煙完全個室無駐車場無
https://www.instagram.com/kuu_sou.complete/
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