自分へのご褒美になるようなケーキにきっと出会える「Pâtisserie Le toi」【群馬県高崎市】

4/25(金) 12:07配信

特徴的なデザインの「ランデブー」（620円）と「コーヒー」（400円）。イートインならセットで100円引き。

高崎市日高町のテナント棟「South Court Terrace（サウスコートテラス）」の1階に「Pâtisserie Le toi（パティスリールトワ）」が2月24日、オープンした。
華やかな見た目の特別感があるケーキに、注目が集まっている。

コーヒーと好相性な“甘い口福”

同店のオーナーパティシエを務めるのは安中市出身の中嶋慎也さん。
甘いもの好きが高じてパティシエの道を志し、東京都の洋菓子店で10年間の修業の末、このほど自身の店舗を構えた。

同店は「自分へのご褒美になるようなケーキ」がコンセプト。
シンプルながら特別感のある美しい見た目と、幸福を感じる甘さは、ホッと一息つきたいときや、大切な人への贈り物にピッタリ。
中嶋さんは「コーヒーと一緒に味わうのがおすすめ」という。
イチオシはピンク色のハート形のデザインが目を引く「ランデブー」（620円）。
外側をコーティングしているチョコムースの甘みと、中に入ったフランボワーズのジュレの程よい酸味がマッチしている。
群馬県産の季節のフルーツを使ったケーキも人気で、現在はイチゴがのったタルト「タルトフレーズ」（590円）を販売。
フィナンシェやフロランタンといった焼き菓子も用意している。