BAR利用もウェルカム！円町で朝から夜まで種類豊富なスイーツが楽しめる［Bliss layer（ブリス レイヤー）］
2024年12月19日 open お酒が好きな美容師・中西華菜子さんと、調理師でありネイリストでもある髙橋真悠子さんの仲良し姉妹が、「お酒に合うスイーツ」をコンセプトにしたカフェとバー［bliss layer］（京都府京都市中京区）をオープン。店名には幸せが重なり合うような、人が集まる場にしたいとの思いが込められている。
グレーを基調とした店内には、華菜子さんが大好きだという犬にちなんだ、肉球の形を模したフィナンシェや犬型クッキーなどが並ぶ。思わず笑みがこぼれるようなかわいらしさで、手土産として贈れば自然と会話も弾みそう。
プリンのようなとろける口当たりのバスクチーズケーキ680円。生クリームにソルト入りのクランブルがトッピングされ、絶妙なアクセントに スイーツだけでなくサンドイッチやモーニングプレートの他、ウィスキーやワインなど60種類のお酒もスタンバイ。夜にはお酒のアテもオーダーできる。
ほうじ茶ラテ720円。国産ほうじ茶の深い香ばしさとミルクのコクが溶け合う、濃厚でまろやかな一杯 今後はランチも計画中とのことで、さまざまなシーンで頼りになりそうな新店だ。
Bliss layer
ブリス レイヤー
2024年12月19日 open
京都府京都市中京区西ノ京西円町6-6
JR「円町駅」から徒歩すぐ
Tel.075-384-7979
10：00～19：00 ※詳しくはインスタグラムをチェック
不定休
全席禁煙完全個室無駐車場無
https://www.instagram.com/bliss_layer/
PHOTO／高見尊裕、TEXT／佐野友里恵、EDIT／澤村萌
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