Comme’Nから、桜が主役のパン＆スイーツが登場！桜のあんぱんやクロワッサンラスクなど｜桜スイーツ2024
◆Comme’Nから、桜が主役のパン＆スイーツが登場！桜のあんぱんやクロワッサンラスクなど｜桜スイーツ2024
フランスで開催される国際的なパンのコンクールで日本人初の総合優勝を成し遂げた、大澤秀一氏率いるベーカリー「Comme’N（コム・ン）」の各店舗では、2024年4月30日（火）まで、桜を主役にしたパンとスイーツが登場。桜餡をたっぷり使った「桜あんぱん」、淡いピンクカラーの「チェリーとホワイトチョコのプティトゥ」など、こだわりのアイテムがズラリ。パンとスイーツで、春気分を高めてみて。
Comme’N TOKYO「桜あんぱん」（324円）
桜の花の塩漬けを飾った「桜あんぱん」。世界大会時のレシピを活かしたもので、ショップで人気の「桜と日本酒のブレッド」の生地を使用しているのが特徴。柔らかく歯切れのある食感のパンを口に運べば、桜の香りと桜餡のほどよい甘さが広がり、春気分高まるあんぱんとなっている。
※こちらの「桜あんぱん」は小麦粉を使用しています。Comme’N GLUTEN FREEで販売している、小麦粉不使用の「桜あんぱん」とは、材料・価格が異なります
Comme’N TOKYO「チェリーとホワイトチョコのプティトゥ」（980円）
Comme’N TOKYOの看板商品である「プティトゥ」が、春限定バージョン「チェリーとホワイトチョコのプティトゥ」となって新登場。チェリーとクランベリーの甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートのコクとまろやかさがマッチする一品。
日本語で「かわいい」という意味を持つプティトゥは、コム・ンが考える新しいコンセプトのギフトパン。今回登場した「チェリーとホワイトチョコのプティトゥ」も、冷蔵で約1カ月と日持ちが長く、ほんのりピンクカラーもかわいくて、自分へのご褒美や大切な人への贈り物にぴったり。
Comme’N GLUTEN FREE「桜と日本酒のブレッド」（324円）、「桜あんぱん」（270円）
Comme’N GLUTEN FREEからは、「桜と日本酒のブレッド」が登場。ショップで人気だった「桜と日本酒」をグルテンフリーバージョンにして再登場したもので、一口味わうだけで、桜と日本酒の豊かな香りがスッと鼻から抜けていく。
また、こちらの生地を使用した「桜あんぱん」も。桜の香りと桜餡のほどよい甘さを味わってみて。
※Comme’N TOKYOで販売している「桜あんぱん」は小麦粉を使用しており、Comme’N GLUTEN FREEの「桜あんぱん」とは材料・価格が異なります
Comme’N MERINGUE「エスピエーグル（桜とホワイトチョコ）」（648円）ほか
「エスピエーグル」は、Comme’N TOKYOの名物であるクロワッサンをラスクにして、カラフルなメレンゲをたっぷりとトッピングしたもの。そんなクロワッサンメレンゲに、春限定の「桜とホワイトチョコ」が仲間入り。ほどよい甘さとしょっぱさの桜風味に、ホワイトチョコレートのまろやかさ、クロワッサンのバターの香りが相まって、クセになる絶妙な味わい。
ラストに紹介する「プティ・コキャン さくら」は、春限定のフレーバー「桜とホワイトチョコ」に、定番の「プレーン」「ピスタチオ」「ブルーベリー」「キャラメルバナナ」の5種類を詰め合わせたギフトボックス。華やかな見た目も魅力的で、お花見のおともだったり、贈り物として選んだりしてもよさそう。
