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貴重な話とともにスイーツを味わえる至福の時間♡ プレンティ西神中央のスイーツ店『リトル神戸』で神戸マイスターによるスイーツ教室などを開催 神戸市

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プレンティ西神中央にある、神戸スイーツの魅力満載のセレクトショップ『リトル神戸西神中央店』(神戸市西区)では、2月13日と24日にスイーツの魅力を伝える講演会や講習会が行われます。要申込み。

2月13日はバレンタイン企画として“ベトナムでカカオ農園を営む日本人女性・遠藤亜矢子さんに聞く「進化が止まらない!ベトナムのチョコレート事情」”を開催。

同イベントでは、カカオ農園から製造までを一貫して行うカカオパークをオープンさせたベトナム・ホーチミン在住の遠藤亜矢子さんを迎え「カカオからどうやってチョコレートになっていくのか?」「なぜベトナムでカカオ栽培?」などカカオについて学ぶことができます。

また、神戸マイスターで「神戸洋藝菓子ボックサン」福原シェフが登場。ベトナムのチョコレート(クーベルチュール)を使用し、観客の目の前で仕上げた「ザッハトルテ」の試食を行うことができるほか、お土産には遠藤さんのチョコレートブランドBINON CACAO(ビノンカカオ)のスティックチョコレートが3本ついてきます。

さらに、2月24日はリトル神戸西神中央店内の「STUDIO」で、神戸マイスターの髙杉シェフによる「抹茶のパウンドケーキ」作りの講習会も開催。高級抹茶を使用した抹茶パウンドケーキを一人1本作ることができます。

ティータイムには、髙杉シェフが作ったパウンドケーキと共に、この日のためにシェフが用意したスイーツを紅茶またはコーヒーとともに堪能できるそう。さらに神戸産のいちごの試食付き。

いずれも神戸観光局が提供する体験プログラム「神戸のとびら」公式サイトより申込みを受け付けています。

<記者のひとこと>
貴重な話を伺いながらおいしいスイーツを食べられる、スイーツ好きにはたまらないプログラムです♪


開催日
2024年2月13日(火)、24日(土)

場所
リトル神戸西神中央店
(神戸市西区西区糀台5丁目6 プレンティ西神中央 専門店一番館1F)

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