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「医食同源」をコンセプトに中国から仕入れた調味料を組み合わせた本格中華を提供する「かなみ屋」で、昨年も好評だった夏季限定麺が今年も登場しています。

よだれ鶏の冷やし担々麺 1200円 ※9月中旬まで小新、女池上山、松崎店で提供

青い丼にトマトの赤とサニーレタスの緑が映える一杯。見た目も涼やかなだけでなく、丼もキンキンに冷えています。

スープは黒酢を使用していて、角のないまろやかな酸味が特徴。かなみ屋の看板メニュー･担々麺の素材を使っているので、酸味とコクが好バランスです。

彩り豊かなトッピングは、鶏ムネ肉のほかトマトやキュウリ、紅ショウガとたっぷり。麺と絡めていただきます。

中太の自家製ストレート麺はゆでた後に流水で締めているので、のど越しがさらにアップ。スープとの絡みも抜群です。

このほかにも、数量限定の「タマトマチリソースの担々麺」（1300円）も提供中。看板の担々麺にトマトの酸味と卵のまろやかさがマッチした、オリジナルの味わい。

かなみ屋の限定麺で、ジメジメした季節を爽やかに乗り切りましょう！

店舗情報

店舗名： かなみ屋 松崎店
住所： 新潟市東区松崎2-1-10
TEL： 025-250-5825
営業時間： 平日11時～15時、17時30分～21時、土･日曜11時～21時、祝日11時～15時、17時～21時
定休日： なし
席数： 40席
駐車場： 15台

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（文／Komachi Web編集部・ラ～ポン事務局）