賞味期限20分！ 鎌倉・小町通り『こまち茶屋』で本わらび粉100%のわらび餅を堪能〜黒猫スイーツ散歩 鎌倉編②〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の鎌倉編の第2弾です。
小町通りの人気甘味処
鎌倉駅から徒歩2分にある『こまち茶屋』。
鎌倉の人気スポット「小町通り」に入ってすぐの左手にある「あいざ鎌倉」の2階にあります。
和モダンの落ち着いた雰囲気の店内。
2023年にリニューアルをして、店内が倍の広さになったこともあり、ゆったりとした空間で和スイーツや食事を楽しむことができます。
注文を受けてから作る特製本わらび餅
人気メニューのわらび餅。
希少な国産本わらび粉を100%使った贅沢な一品です。
注文を受けてから国産本わらび粉と水だけで練り上げて、和三盆で仕上げます。
練り上がったらすばやく氷水で締めて、手際よく一口サイズにして盛り付けます。
完成！
たっぷりのきな粉と黒蜜が添えられます。
外はつるんと冷たく、中はほんのりと温かなできたての味を楽しめる賞味期限は、わずか20分です。
まずは、そのまま味わってみます。
本わらび粉ならではの、もっちり食感と喉ごしにテンションMAXひゃっほー！
次は、たっぷりのきな粉をまぶして味わうと、さらに驚きのおいしさに。
わらび餅だけでなく、きな粉がウマすぎるにゃー♪
このきな粉は、希少品種の神奈川県産の津久井在来大豆を使った“湘南きなこ”。
この大豆の糖度が高く、きな粉にしても自然な優しい甘みがあり絶品。砂糖を使っていないのが信じられない味わいです。
さらに、黒蜜たら〜りでウマウマ3倍増！
黒蜜も、沖縄産の天然純黒糖を使っていて濃厚な味わい。
希少な国産本わらび粉100%のわらび餅を、湘南きなこと黒蜜がさらに引き立てていて大満足のおいしさにゃー♪
宇治抹茶を練り込んだわらび餅
もうひとつの人気メニューが、壺で登場のこちら、鎌倉壺わらび餅。
壺で登場するメニューは、黒猫の経験上間違いなくおいしい！
焼き肉屋さんでも、壺漬けカルビとか最高ですよね（笑）。
さっそく壺のふたを、ぱっかーん！
まず見えるのが、抹茶わらび餅。
こちらも国産本わらび粉100%を使い、京都宇治抹茶を練り込んで仕上げた贅沢な一品。
抹茶わらび餅の下には、マスカルポーネチーズ、白餡、抹茶蜜が層になっており壺の中はおいしさのハーモニー状態に♪
さらに“湘南きなこ”と“ぶぶあられ”が添えられます。
そのまま抹茶わらび餅を味わったり、湘南きなこやぶぶあられをかけたり、スプーンを奥まで差し込んで、マスカルポーネや白餡、抹茶蜜と合わせたりと、いろいろな楽しみ方ができる新感覚わらび餅です。
希少な国産本わらび粉100%のわらび餅を堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
こまち茶屋
住所：神奈川県鎌倉市小町1-6-15 あいざ鎌倉2F／営業時間：11:00～18:30／定休日：無／アクセス：JR横須賀線・江ノ島電鉄鎌倉駅から徒歩2分
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
ミスター黒猫
日本一パンケーキを食べる男
朝は喫茶店のモーニング・昼はカフェでランチ・おやつはパンケーキ・スイーツを食べ歩くのが日課。雑誌FLASHでは【日本一パンケーキを食べる男】として紹介される。カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツなどを年間約1000店以上訪問。Instagramでも約6万人のフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信し、テレビ・ラジオ・webメディアなどでも活躍中。