トップシェフ・敏腕バイヤーが選ぶ！料理王国100選2025年度前期の速報
「料理王国100選」前期の審査が8月7日に行われ、その中から入選商品が決定しました。これまで本誌で取材してきた食材、熱意ある生産者やメーカーからの公募品などを審査。品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍する18人。プロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品がそろいます。
このあと9月に後期の審査が行われ、前期と合わせた入選商品の中から優秀賞が選ばれます。
なお、後期の応募は9月20日まで受け付けております。
https://cuisine-kingdom.com/100item
株式会社西河商店
わさびオイル
有限会社カネシメ水産
鮭醤
株式会社エーデルワイスファーム
ベーコン節®
合同会社MI Japan
延寿（生はちみつ）
有限会社 スタジオオカムラ
土佐ベルガモットコンフィチュール
株式会社アケミ檸檬
レモンカード プレミアム
有限会社 スタジオオカムラ
土佐ベルガモットスパークリング
株式会社ヒカリ食品
コシヒカリぜんざい
有限会社明佑
五香ラー油
株式会社菅野漬物食品
黒胡椒クリームチーズのみそ漬
株式会社あきた六次会
比内地鶏≪火内鶏(ぴるないどり)≫正肉
Toe’s company
長野県産プレミアムお米 こしひかり（無洗米）
上田ファーム株式会社
かぼちゃ団子 （プレーン）
國和産業株式会社
西条柿ミルフィーユ
合同会社にんたま
平飼いだから産まれる美味しさの烏骨鶏卵
株式会社RAカンパニー
旨辛ドレッシング
株式会社フジチク
馬刺しと焼酎の晩酌セット【松】
有限会社千総
紀州あら川の白桃ジャム
株式会社ＴＳＩ
元祖小いけインドカレー オリジナル
株式会社 土居珈琲
甘いブレンド
JA全農ミートフーズ株式会社
九州産黒毛和牛ユッケ
エスビー食品株式会社
S&B 本鶏だし
有限会社岡崎
食べるラー油と柿の種
iino assemble
あまごと有機野菜のおじや
ヤマヨ果樹園
果汁100%ルレクチェジュース
株式会社都鼓
四万十鶏のチキンカレー
林屋コンクリート工業株式会社（美里オーストリッチ）
オーストリッチ生ハム
株式会社岩村製餡工場
七福おはぎ
中部食産株式会社
奥美濃古地鶏ハム
株式会社フジチク
藤彩牛
株式会社夢工房
明石焼 あかし玉子焼
株式会社丸鮮道場水産
玲瓏たらこ
農業生産法人 種まきうさぎ株式会社
あんぽ柿発祥の地『五十沢のあんぽ柿』
南州農場株式会社
鹿児島黒豚グワンチャーレ スパイス
かどや食品工業株式会社
蜜漬け小豆
有限会社サンアップル醸造ジャパン
LOVEVADOS アップルブランデー
有限会社原田酒造場
山車 純米吟醸 花酵母造り
阿櫻酒造株式会社
阿櫻 純米大吟醸
佐藤焼酎製造場株式会社
銀の水
桜うづまき酒造株式会社
N4 桜花絢爛
株式会社ONE’s
ONE’s KLS
常楽酒造株式会社
常楽 ワイン酵母仕込
千代菊株式会社
光琳 大吟醸 紅白梅
料理王国100選
https://cuisine-kingdom.com/100item
