東京ディズニーランドホテルでドナルドイベント 春の創作ランチコース
東京ディズニーランドホテルは、「ディズニー・パルパルーザ“ドナルドのクワッキー・ダック！ダック！ダックシティ！”」スペシャルメニューを、2025年4月1日（火）〜6月30日（月）の期間、提供しています。
【写真：東京ディズニーリゾート ホテル限定ドナルドダックメニュー】
春×ドナルドのプレシャスカンナ
カンナでは、ランチコース「ディズニー・パルパルーザ“ドナルドのクワッキー・ダック！ダック！ダックシティ！”プレシャスカンナ」（7,000円）を提供しています。
ハマグリとホタルイカのコンフィ アスパラガスのエスプーマと桜海老のヴィネグレット
春のハマグリやホタルイカ、そして桜海老のヴィネグレットがアクセントになった一皿。ドナルドが“キング・オブ・スーパースター”になった王冠も飾られています。
グリーンアスパラガスのエスプーマが、春らしい色合いを引き立て、ドナルドの足跡も見えます。
ヨモギ餅を纏った真鯛のヴァプール 緑豆のフランセーズとオニオンのジュ
真鯛をヨモギ餅で包んで蒸し焼きに。春の和料理を洋風にアレンジした、カンナらしい一皿です。
クリームチーズともろ味噌を真鯛に挟み込み、チーズのコクと味噌の旨みを加えているのだそう。
付け合わせは玉ねぎ。ソースやグリル、サラダ、フライなど、玉ねぎを様々な形でいただけます。
ヨーグルトのメレンゲを纏ったパイナップルとイチゴのムースグラッセ
デザートは、「ドナルドのクワッキー・ダック！ダック！ダックシティ！」の世界観を皿いっぱいに表現。
ドナルドのお尻をメレンゲで表現し、羽型のパスティヤージュが添えられています。
イチゴとバジルのソルベが春らしい爽やかさを演出し、パイナップルのムースグラッセで相性よく包み込まれています。
パイナップルとパッションフルーツのゼリーはドナルドの足の形です。
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