希少米を味わう食事処が津南町に誕生！「雪椿の台所」米や加工品をそろえるセレクトショップも同時オープン
国道177号線沿いの「コメリハード＆グリーン 津南店」隣。
希少米「雪椿」を生産・販売する「越後雪椿産業」が、もっと気軽にお米を味わってもらおうと直営のお食事処をオープンしました。
数々の受賞歴を誇り、都内の名店にも卸している魚沼産コシヒカリ特別栽培米「雪椿」。雪国の家屋をそのまま利用した店内で、自慢のお米と季節の食材を使った地域の郷土料理を堪能できます。
希少米「雪椿」が堪能できる人気の焼魚鯖定食（1,540円）。郷土料理の小鉢付き。
鯛茶漬（1,430円）はゴマダレが決め手。さらさらとおだしで締めてくださいね。
ナポリタンソースがたっぷりとのった昭和のオムナポ（935円）。中のガーリックライスと相性抜群。
テイクアウトは全7種類のおにぎり（281円〜）、ライスバーガー（540円〜）も。予約や取り置きOKです。
雪国特有の造りの家屋に、古民具などを配した落ち着いた内装。
店舗向かいには系列店の「雪椿ストアつなん」が同時オープン。お米やえりすぐりの加工食品が並びます。
津南で育まれた希少米を産地で郷土料理とともに堪能してみてくださいね。
・鶏そぼろ丼 935円
・チキン南蛮定食 1,540円
・煮魚定食 カラスガレイ 1,540円
・マグロネギトロ丼 1,980円
店舗情報
店舗名：
雪椿の台所
住所：
中魚沼郡津南町下船渡丁1136
TEL：
025-755-5551
営業時間：
11時～15時※テイクアウトは17時まで（売り切れ次第終了）
定休日：
月曜･祝日
席数：
17席
駐車場：
8台
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）