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神戸電鉄小野駅から車で約8分。大きな池のほとりにある、「ツリーハウス」がシンボルの人気カフェ『prato cafe （プラートカフェ）』（小野市）を取材してきました。

緑に囲まれたマイナスイオンたっぷりの空間に佇む同店は、オープンから今年で15年。今も多くの常連客に愛され続けている秘密に迫ってきました。

大きな木を土台に建てられた「ツリーハウス」と「テラス席」では、すぐ隣から鳥のさえずりが聞こえ、まさに心満たされる空間です。

窓から心地よい風が通り抜けるツリーハウス内は、開放感たっぷりなのに秘密の隠れ家のようで、そこにいるだけでワクワク♪この日は、大人気のツリーハウスにて、こだわりのスイーツをいただいてきました。

まずいただいたのが、「季節のマフィンパフェ」。テイクアウトとしても人気のマフィンは、国産小麦粉や北海道バター、地元産の牛乳を使用するなど、材料にもこだわっています。

「できる限り地元のもの、旬のもので作りたい」という思いから、季節に応じた色とりどりのマフィンが、常に10種類ほど用意されているんだとか。

まるで絵本の世界から飛び出してきたかのようなパフェに、シャッターが止まりませんでした。

ワクワクしながら口に運ぶと、マフィンの「モチモチ・フワフワ・トロ〜り」の三拍子揃った食感に感激！更にイチゴの甘酸っぱさと生地の優しい甘みが絶妙なハーモニーを奏で、どんどんフォークが進みます♡

ガトーショコラ、クッキー、フルーツにグラノーラと、グラスの中にこだわりのスイーツがぎっしり詰まったパフェは、まさに贅沢の極みでした。

次にいただいたデザートプレートは、季節のプリン・本日のケーキに加え、お好みのマフィンを選ぶことができます。

ピスタチオと胡桃、レーズンが入ったひんやり冷たいアイスケーキ「カッサータ」はこれからの季節にぴったり！

大人気の抹茶マフィンには、なんと、手作りのトロ〜リわらび餅がin！！これは、夏だけのお楽しみなんだそう。たっぷりのきな粉が混ぜ込まれたわらび餅と、香ばしい抹茶の生地は、文句なしの相性です！

同店の人気の秘密は、ツリーハウスやテラス席だけではありません。店内では常に個展が開催されており、2ヶ月ごとに変わる個展は1年先まで予約が埋まっているそうです。

個展が変わるごとに店全体の雰囲気が変化するので、それを楽しみにこられる常連さんも多いんだとか。季節による景色の変化と、個展による店内の変化を楽しむことができるのは、同店の大きな魅力だと感じました。

「お客様が心もお腹も満足できるように」と考えられた1日限定20食のパスタランチも予約必須の大人気メニューです。本格的なコース仕立ての贅沢パスタランチは、是非一度は食べてみたい！

自然への愛、地域への愛、来てくれるお客さんへの愛がいっぱいの同店。空間からも料理からもこだわりが伝わってくる、とても素敵なお店でした♡

場所
prato cafe（プラートカフェ）
（小野市来住町1230-1）

営業時間
【ランチ】
11:00〜L.O.13:30（限定20食）
【カフェ】
14:00〜L.O.16:30

定休日
毎週木・金曜日

予約について
ランチ：限定20食・完全予約制
ツリーハウス・普通席：2週間前から2日前まではLINE（電話番号検索で「0794622219」と検索のうえ、登録をお願いします）にて、前日及び当日は電話（0794-62-2219）にて要予約
テラス席：1週間前から要予約（雨天・強風時・冬季はclose）