ポップな見た目とコクのあるブリオッシュ生地の虜！　淡路島『DOUGHNUT HOLIC CAVE』のしっとりふわふわドーナツを食べてきました　洲本市

12/5(火) 10:00配信

香川県の父母ヶ浜にある人気ドーナツショップ『DOUGHNUT-HOLIC』のフランチャイズ店『DOUGHNUT HOLIC CAVE』（洲本市）が淡路島にオープンしました。

場所は東海岸からほど近い国道28号線沿い「平安浦」交差点から、南へ車で1分ほど進んだ先。右手に見える看板が目印です。

洲本市安乎（あいが）町にあるハンバーガーショップ『AWAJI Seaside Walk Cafe(アワジシーサイドウォークカフェ)』の店内にあります。

同店はテイクアウト専門で、客席は「AWAJI Seaside Walk Cafe」のお客様優先ですが、空いている時はドリンクと一緒に店内で楽しむこともできるそう。入口横の大きなドーナツがわくわく感を誘います。

洞穴を意味する"cave"という名の通り、のぞき穴付きの扉を開けると小さな洞穴への入口が。

『AWAJI Seaside Walk Cafe』のリゾート感とはガラッと雰囲気が変わり、アニメの中に入り込んだかのようなポップな世界が広がります。

思わず「わー」と声がもれる、可愛らしいドーナツが16種類も！カラフルな見た目に目を奪われます。

大人も子供も大好きな「COOKIE＆WHITE」は人気ナンバーワン商品なのだそう。ブラックカカオのクランブルもお店で手作りされています。

「AUTUMN SONG」も不動の人気商品。サクサクのアーモンドとキャラメルの組み合わせに心惹かれます。

（手前左）「CLASSIC RING」350円（税込）、（手前右）「SUBLIME」350円（税込）、（奥）「COOKIE＆WHITE」350円（税込）

生地の発酵から揚げ、フィリングの盛り付けまで、すべて手作業で行われている同店のドーナツ。王道ともいえる「CLASSIC RING」と、パインレモンの甘酸っぱいジューシーな味わいが楽しい「SUBLIME」は、映えだけではない実力派。見た目は似ているように見えて、味わいにはそれぞれの個性が光ります。「COOKIE＆WHITE」のブラックカカオのクランブルもザックザクでカカオの風味豊か。