いつもの「春雨サラダ」に“意外過ぎる白い飲み物”を入れた結果「おいしい！」「試す価値あり！」
子ども達にも人気の春雨サラダをもっとおいしく作りたいと思い、簡単においしくできる方法がないかと探していたところ、SNSでいつもの春雨サラダにあの飲み物を加えるだけで、格段においしくなるというレシピを見つけました。実際に試してみたいと思います。
さっぱり！春雨サラダ（調理時間：15分）
材料（2人分）
・春雨 40g
・きゅうり 1本
・魚肉ソーセージ 1本
・白ごま 小さじ2
・甘酢 大さじ3
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・カルピス 大さじ1
作り方
1. 春雨を指定された時間通りにお湯で戻し、水気を切ります。
2. きゅうりを輪切りにして塩適量（分量外）で塩もみし、水気を絞ります。
3. 魚肉ソーセージは輪切りにします。
4. ボウルに甘酢、醤油、ごま油、カルピスをいれてよく混ぜ合わせます。
5. 春雨、きゅうり、魚肉ソーセージ、白ごまを加えて全体をしっかり混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたらできあがりです。
旨味と酸味がUPした春雨サラダ
春雨サラダには甘酢を使っているので、そのままでもさっぱりとした味わいのサラダになりますが、カルピスを加えることでさらに甘みと酸味が加わり、おいしさが格段にアップします。カルピスを加えるだけなので、おうちにカルピスがあるという人は、ぜひ試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター