三宮で味わう♡アワビやカニなどの豪華食材を使った「ドカ盛り海鮮チゲコース」 神戸市
三宮に店を構える『魚匠 神戸 隆明』（神戸市中央区）が「ドカ盛り海鮮チゲコース」の提供を開始しました（＋1,580円で飲み放題、＋700円でお造り5種盛りを追加することも可能）。
中央卸売市場の仲買い人が韓国・釜山にある海鮮チゲをイメージして作った本場にも負けない大迫力の海鮮チゲ。付きだし3種、チョレギサラダ、海鮮チゲ、〆にはラーメンか雑炊が選べるコースで、全12種類にもおよぶ魚介類が溢れんばかりに盛り付けられています。
気になる具材は、アワビや兵庫県産香住の紅ズワイガニ、カキやつぶ貝、タイラギ貝、ホタテ、サザエ、アサリ、スルメイカ、白身魚、足赤エビ、イイダコなどとにかく豪華なラインナップ♪生きたままのアワビを鍋に入れる”踊りアワビ”は同コースの中でもとくに人気です。
また、カニには全て切り込みを入れ食べやすいよう工夫もされています。スープは素材の美味しさを損なわないよう辛さは控えめに、濃厚な旨味が味わえるチゲになっているそうです。
コースは2人前から注文可。当日に予約する場合は品切れている可能性もあることから、事前に予約をしておくのがオススメです。仕入れ状況により具材には変更の可能性もあるとのことなので、詳細はお店までお問い合わせください。
＜記者のひとこと＞
暑かった夏も去り、いよいよ温かいメニューが気になってきますよね。仲買人だからこそ実現可能なドカ盛りの海鮮チゲはインパクトも十分！踊りアワビは見たことがないので、友人たちと楽しみたいと思います。
場所
魚匠 神戸 隆明 北野坂本店
（神戸市中央区加納町4丁目5-3）
営業時間
ランチ 11:30〜14:30（14:00L.O.）
ディナー17:00〜23:30（23:00L.O.）
定休日
日曜日