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【県産ブランド牛×地元料理人】グルメイベント「にいがた牛1グランプリ」開催!10月26日にサントピアワールドで

にいがた経済新聞

10月26日にサントピアワールドで開催されるのは「にいがた牛1グランプリ」。イベント入場は無料(遊園地入園料は別途)。

新潟県内4つのブランド銘柄の牛肉と地元新潟の人気4店の料理人がコラボ。オリジナル牛肉料理で対決する。出場するのは元祖新潟タレ唐揚げで数々の受賞歴を誇るとりい(三条市、長岡市)、香り高い燻製とクラフトビールで人気の肉と燻製(新潟市東区)、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァが評判イルアフェット(中央区)、2024年オープンにオープンしたてながら既に人気店となった炭火焼き鳥かむい(新潟市中央区)の4店。それぞれが「新発田牛」「山古志牛」「村上牛」「あがの姫牛」という新潟が誇る4大ブランド牛を素材に、オリジナル料理勝負を繰り広げる。ブランド牛を使ったオリジナルのハンバーグやブランド牛カレーなどが登場する予定。

魅惑のオリジナル料理は園内で販売(800円~1000円)され、食べた人の投票によってグランプリが決定する。

ゲストのイルマニア、ラビットクラブでステージイベントも盛り上がり必至。

天高く馬肥ゆる秋、新潟県産ブランド牛に舌鼓はいかがか。

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