【新店】道の駅となりにオープンしたレストラン＆お土産店。一本釣り漁師から仕入れた鮮魚が豪快に乗った日替わり海鮮丼！｜島根県江津市

7/9(水) 11:03配信

日本海テレビ『スパイス!!』とWEBマガジンna-naのコラボ企画！
スパイス!!出演者が鳥取、島根に誕生した新しいお店のこだわりや美味しさのヒミツを深堀リポートする「NEW OPENリポート」。

島根県江津(ごうつ)市の道の駅サンピコごうつの隣に新しくオープンした複合施設をご紹介します！

道の駅サンピコごうつ隣にオープン「なぎの木テラス」

2025年3月、道の駅サンピコごうつの隣にオープンした「なぎの木テラス」。
レストランやカフェ、お土産ショップ、石見神楽の劇場、コワーキングスペースなどがぎゅっと詰まった複合施設です。
地元の人の交流の場にもなっているんだそう！

そんな「なぎの木テラス」のテーマは「地産地消」。
島根県西部・石見(いわみ)地方のおいしいものを発信すべく、レストランメニューや扱うお土産商品にはこだわり満点です◎

施設の名前は江津にある神社の御神木「なぎの木」から取り、100年先にも石見のすばらしさを伝え残すための拠点になりたい、という想いが込められているんだそうです！

施設内のレストランで石見の「うまい」を堪能してきました！

江津のブランド豚「まる姫ポーク」のステーキ。

見てください！この厚さ！

おすすめのワイン塩でいただきます。
低温調理をしているので、厚切りなのに中はジューシー。
噛んだ瞬間びっくりするほどの柔らかさで、旨味が口の中に広がります。

これはもう幸せですね…！

定食メニューなどの単品を除いた食事には有機野菜のサラダバーがセットになっています！
石見の良いものを発信したいという想いからだそう。
新鮮なお野菜が食べ放題だなんてお得です！

アマダイやアジ、アオハタ…7種類ものお魚が乗った海の幸がふんだんに味わえる贅沢な海鮮丼。
盛り付けも美しいです。

江津市で一本釣りをされている漁師さんから仕入れる新鮮な魚介は絶品。
口の中に広がる「アジ」の「味」わいがすばらしい…♡
お店の方にも褒めてもらったこの感想をみなさんにも体感してほしいです！笑

その日の仕入れによってお魚の種類が変わるのも楽しみの1つになりそうです♪

お土産コーナーには、スタッフさんが厳選した石見の「うまい」が勢ぞろいしています！
レストランでいただいた「まる姫ポーク」の加工品も販売されていました。

贈り物や自分用に…お気に入りの逸品を見つけてみてはいかがでしょうか？

石見の「うまい」をぜひご堪能ください！！

なぎの木テラス
住所：島根県江津市後地町３３４８−１１３
電話番号：0855-55-1155
営業時間：なぎの木キッチン 11:00～15:00（LO 14:30）17:00～21:00（LO 20:30）
　　　　　なぎの木マーケット 8:00～18:00
定休日：なし
＜HP>

記事へのご意見最終更新: 7/9(水) 11:03