【麻布台ヒルズ】で贅沢モーニング！「ペリカンカフェ」の厚さ3cmトーストは絶対食べるべき♪
創業昭和17年、浅草・田原町にある「パンのペリカン」。食パンとロールパンのみ2種類だけのパンを、変わらぬ味わいで提供し続ける老舗のパン屋さんで、毎日行列ができるほどの人気店！
そんな「パンのペリカン」は、地元浅草と人々が集う“まち”「麻布台ヒルズ」に直営のカフェ「ペリカンカフェ」を出店しています。
今回は麻布台ヒルズにある「ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店」にライターがお伺いし、人気の秘密を探ってきました！
「ペリカンカフェ」人気の秘密とは？
麻布台ヒルズのタワープラザ1Fにある「ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店」。営業時間が8:30～19:30（L.O.）で、モーニングからランチ、カフェタイム、そしてディナータイムまで、さまざまな時間帯で利用できるのが魅力的なお店です。
今回のお目当てはモーニングですが、特別にモーニングメニューがあるわけではなく、全時間帯で同一のメニューが提供されているので、ちょっと遅く起きた朝などにもうれしいメニュー構成！
エアウェイトを導入しているため大行列にはならなかったものの、オープン当初はかなりの待ち時間が発生するほど、話題のお店となりました。今もSNSを中心にクチコミが広まり、多くのお客さんに親しまれ続けています。
そんな「ペリカンカフェ」の一番の魅力と言えば、やっぱり「パンのペリカン」のパンを使ったこだわりのメニュー！人気商品や麻布台ヒルズ店限定商品など、気になる商品をチェックします。
1：パンの厚さは3cm！「網焼きトーストセット」
看板メニューのひとつでもある「網焼きトーストセット」！ 浅草の「パンのペリカン」で焼き上げた食パンを使った、自慢のトーストメニューです。
その分厚さが目を惹くトーストは、なんと厚さ3cm。とろける四角いバターがのったトーストは、まさに「THE・モーニング」なビジュアルです。
パンの分厚さだけでなく「網焼き」もポイントのひとつです。浅草店では炭火焼きで作られるトーストですが、商業施設の都合で、麻布台ヒルズ店では炭火焼きが難しかったそう。その代わりに、こだわりの火力や焼き加減を実現できるグリルを1から探し、理想的な網焼きを実現しています。
こだわりのグリルで焼いた網焼きトーストは、外側はサクッサク、内側はふんわり＆もっちりで、小麦の香りがしっかりと感じられる絶品トーストに仕上げられています。これは幸せすぎる…！
実はコーヒーや添えられたジャムにも大きなこだわりが。
「パンのペリカン」初代がこよなく愛したというコーヒー。トーストに合うような味わいのコーヒーを、特別にオリジナルブレンドで焙煎してもらっているそうです。
また、ジャムもオーナーが直接イタリアから買い付けたジャムを使用。日本では市販されていないひと品です。5～6種類ほど種類があり、日によって違うものが提供されているのだとか。
この日はオレンジのジャムを提供してもらいました。甘みと酸味、オレンジピールの苦みや香りが絶妙で、やさしい味わいがトーストにマッチする美味しさでした！
なお、ドリンクはコーヒー（Hot/Ice）のほか、紅茶（Hot/Ice）、オレンジジュース、アイスミルクが選べます。
2：人気の「ハムカツサンド」もチェック！
「ペリカンカフェ」のメニューはどれもとっても美味しいのですが、中でも人気商品として注目されているひとつが「ハムカツサンド」。
網焼きしたサクサクのトーストに、分厚いハムカツをサンドした、ボリュームもインパクトも抜群のひと皿です。
挟んであるハムカツは、老舗のハムメーカー「浅草ハム」を使ったもの。ペリカンのパンのパン粉を使い、サクサクの衣を付けて揚げています。
せん切りキャベツ、フレンチドレッシング、自家製のマヨネーズ、マスタードと一緒に挟んで。
やわらかくジューシーな厚切りハムに、香ばしいトーストがマッチ。せん切りキャベツの甘みがいいアクセントになっています。
4分の1サイズにカットされているので、食べやすさも◎！サクサクのハムカツは脂っこくないため、朝からでもぺろりと食べれそうです。満足感も抜群のハムカツサンド。これを目当てにお店に来る人も多いのだとか！人気商品なのにも頷けます。
3：麻布台ヒルズ店限定！「醤油レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り」
人気の「フルーツサンド」や「ハム目玉焼きトースト」「白いチーズトースト」など、さまざまなメニューがある中で、今回もうひとつ注目したのが「醤油レーズンあんバターサンド ゴルゴンゾーラ入り」。麻布台ヒルズ店限定商品です。
ふんわりとした薄切りの食パンに、たっぷりのあんバター、醤油漬けのレーズン、ゴルゴンゾーラを挟んだサンドイッチです。なにそれ気になる…。
ひと口頂くと、まずは上品な甘さのあんバターが口いっぱいに広がります。
そこに加わるのがゴルゴンゾーラの独特の風味と塩気。案外ゴルゴンゾーラとあんこって合うんだ…！？という発見があります。どちらもやさしい味わいなので、お互いが主張しすぎることなく、絶妙にマッチしていました。
醤油漬けのレーズンもユニーク。レーズンのジューシーさに、ほんのり塩気が加わります。甘みと塩気がバッチリな、意外性のある大人味。モーニングはもちろんのこと、カクテルタイムにお酒と一緒に楽しむのもよさそうです！
和と洋が融合した甘じょっぱさがくせになる、一度は食べてみてほしいひと品でした。
「ペリカンカフェ」オリジナルグッズも！
店頭には、「ペリカンカフェ」のオリジナルグッズも並びます！
網焼きトーストをモチーフにしたポーチがついたエコバッグや、ペリカンカフェのロゴが入ったトートバッグは特に人気の商品のひとつ。
また、麻布台ヒルズ店をオープンするにあたって作られたというロゴ入りのソーサーとカップは、店内で使用されているだけでなく、グッズとしても購入が可能です。品よくシンプルな食器は、ギフトにもおすすめですよ。
店内のメニューは一部を除きテイクアウトも可能！こだわりのジャムも販売されています。サンドイッチにグッズを添えた手土産などもよろこばれそうです。
「ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店」に掛ける想い
最後に、ペリカン四代目店長・渡辺陸さんにお話をお伺いしました。
ペリカンカフェの2店舗目である麻布台ヒルズ店。麻布台ヒルズ店をオープンする至ったポイントは、「麻布台ヒルズの在り方」にあったと言います。
「建物を建てて終わりなのではなく、“まち”を作ろうとされている姿勢に共感し、麻布台ヒルズに出店させていただくことになりました。建物を作った後やカフェをオープンした後…、そんな先々のことまでしっかりと大切にしてくれる。そんな会社だからこそ、一緒にやりたいと思ったんです」（渡辺さん）
「緑に包まれ、人と人をつなぐ広場のような街」をコンセプトとした麻布台ヒルズ。人と人とが繋がる温かみのある町「浅草」で長年愛されてきたお店だからこそ、「まち」を大切にする麻布台ヒルズとも共鳴し、店舗のオープンが実現しました。
2024年11月でちょうど1周年を迎える「ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店」。多くの人が集い、人々が繋がるお店の、これから先の展開にも期待したいですね。
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今回、お食事の味だけでなく、店舗の明るさや雰囲気にも大満足だった「ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店」。こんなお店で朝から過ごせたら幸せすぎる！ と心から感じました。
麻布台ヒルズにはほかにも、パンケーキで人気の「Balcony by 6th」や、ヴィーガンメニューが揃う「8ablish（エイタブリッシュ）」、流行りのアサイーボウルが楽しめる「TOKYO JUICE」など、モーニングが楽しめるお店がたくさん！
テイクアウトできるお店も充実しているので、朝ごはんを購入して、職場や公園、おうちなど、お好きな場所でいただくのもよさそうです。
ちょっと贅沢な朝を楽しみたい！ 仕事前にカフェで「朝活」できたら1日が最高の気分で迎えられそう！ 広場もあり緑がたくさんある麻布台ヒルズは、優雅なモーニングにもぴったりです。
ペリカンカフェはもちろんのこと、ぜひ「麻布台ヒルズ」のお好きなお店に足を運んでみてくださいね。
【店舗情報】
ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店
営業時間：8:30～19:30（L.O.）
休業日：12/31～1/3のみ
電話番号：03-6426-5741
所在地：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ1F
※価格はすべて税込みです。
※メニュー・価格は「ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店」のものです。浅草店とは内容が一部異なります。
※掲載情報は2024年11月現在のものです。メニューや営業時間等、最新情報は公式サイトからご確認ください。
(うまいめし/伊東 ししゃも)