【富士・ブリッツコーヒー】本格派が好む穴場　コーヒーにあう絶品「ソルトマフィン」

3/24(月) 2:51配信

富士山の麓、静岡・富士市に25年の歴史を刻むカフェがあります。世界各地から厳選した豆を自家焙煎し、本格的なエスプレッソマシンで入れるコーヒーは、地元の通もうなる味わい。コーヒーと相性抜群のスイーツも見逃せません。

黒い外観の“通”が好む本格派カフェ

JR身延線の入山瀬駅から徒歩8分、県道414号富士富士宮線沿いに、富士市で20年以上愛され続ける「BLITZ COFFEE(ブリッツコーヒー)」はあります。

黒いシックな建物の1階は駐車場。2階に入口があります。

扉をあけると奥に長く続くカウンターがあり、開放的な窓沿いにテーブル席が並んでいました。

25年目を迎えるこの店は、本格的なコーヒーを求める地元の通が足しげく通う隠れた名店です。

店内に一歩足を踏み入れるとコーヒーの香りが漂うブリッツ。その魅力は、世界各地から仕入れた豆を自家焙煎していることです。

さらに、本格的なエスプレッソマシンを導入し、本場イタリア顔負けの味を提供しています。

ブリッツでは、カフェラテ、カプチーノ、マキアートなど、さまざまなコーヒーメニューを楽しむことができます。

一見似ているように思えるこれらのドリンク、実は明確な違いがあることを知っていましたか。

カフェラテは、エスプレッソに温めたミルクを注いで作ります。

カプチーノはエスプレッソに泡立てたミルクを使用するのが特徴です。

そしてマキアートは、ミルクの量が少なめで、エスプレッソの力強い味わいを楽しむことができます。

このようにミルクの使い方一つで、コーヒーの味わいが微妙に変化します。コーヒー好きなら、ぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか。

ブリッツのこだわりは、コーヒーだけではありません。スイーツにも情熱が詰まっています。

中でもお店イチオシは「バターソルトマフィン(400円)」です。

弦間彩華アナウンサー：
最初はバターのこくを感じ、後からソルトのしょっぱさが来ます。バランスの良さに感動です

こんがりとキツネ色に焼き上げられた生地に、ザクザクとしたワッフルシュガーがトッピングされている、見た目も食感も楽しめる一品です。

マフィンの中心には「ソルトクリーム」が隠れており、これが味の決め手に。バターのコク深さの中に塩味のアクセントが加わります。

ブリッツコーヒー・白川美津子さん：
塩気がきいていると思います。自然にコーヒーが飲みたくなるようなマフィンです

ブリッツコーヒーが25年もの間、地元で愛され続けている理由がよくわかりました。本格的なコーヒーへのこだわり、そしてコーヒーと相性抜群のスイーツ。

富士市を訪れた際は、ぜひこの隠れた名店で、至福のコーヒータイムを過ごしてみてください。

■店名　BLITZ COFFEE
■住所　静岡県富士市久沢222－1
■営業時間　8：00～18：00
■定休　火　※4月から火・水
■問合せ　0545－32－7871

記事へのご意見最終更新: 3/24(月) 2:51