【カニカマがごちそうに！】「ブルーベリーと合わせるなんて天才」「10分で完成」簡単彩りサラダ
見た目も鮮やかで、食卓を華やかにしてくれる一皿です。カニカマのウマみとブルーベリーの爽やかな甘酸っぱさがベビーリーフとよく合い、レモン風味のさっぱりドレッシングで全体がキュッと引き締まります。フルーツとカニカマという意外な組み合わせだからこそ、新鮮なおいしさを楽しめます。ぜひ、試してみてくださいね♪
カニ風味かまぼことブルーベリーの彩りサラダ
1人分
材料：
カニ風味かまぼこ 4本
冷凍ブルーベリー 50g
ベビーリーフ 1袋
【A】オリーブオイル 大さじ1
【A】レモン汁 小さじ2
【A】塩 小さじ1/8
【A】黒コショウ 適量
作り方：
① カニ風味かまぼこは食べやすくほぐす。ブルーベリーは室温で軽く解凍しておく。
② 小さなボウルに【A】を入れてよく混ぜ、レモンドレッシングを作る。
③ ベビーリーフと①を②に加え、全体をやさしく和えたら、完成！