かぼちゃ（正味）：300g
厚揚げ：150g
【調味料】
酒：大さじ1杯
みりん：大さじ1杯
砂糖：大さじ1/2杯
しょうゆ：小さじ2杯
水：80cc
・かぼちゃは4cm角程度に切ります。(かぼちゃの切り方)
・厚揚げ余分な油を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
1: 耐熱ボウルにかぼちゃ・【調味料】を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
2: 軽く混ぜたら厚揚げを加えて再びラップをかけ、さらに５分加熱します。
3: 器に盛って完成です。
ライター：macaroni 料理家 はまり（料理研究家）
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