【今治市・海と月】おいしくて心もほっこり 麹の魅力を存分に感じる
ダシを使わず、6種の自家製麹を使った調味料だけで食材のうま味を引き出した料理や、麹を生かしたヘルシースイーツが楽しめる。発酵や麹に関するワークショップも開催していて、麹の魅力を学びながら、日常に取り入れるヒントを得ることもできる。
ミックスベリースムージー 550円。フルーツと組み合わせることで、甘酒のまろやかさが引き立つ。
本日の麹ランチ 1,500円。白砂糖は使用せず、麹を使った調味料で味付けしたメインディッシュと副菜、ごはん、汁物がセットになったバランスのいい定食。ランチは人気なので予約がおすすめ。
ベビーカー入店可。
海と月
住所
今治市風早町2-2-22
TEL
080-2096-8702
営業時間
11時～13時30分LO
定休日
水・木・日曜
座席数
12人
駐車場
6台
Instagram
https://www.instagram.com/umi_to_tsuki773/
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