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切って炒めるだけ&超簡単。「舞茸」が悪魔的にウマくなる食べ方みつけた

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舞茸

舞茸を使ったおかずのレシピを探していたら、美味しそうな炒め物を発見。 朝ごはんに作ってみました♪ レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=6709

【画像】写真でチェック!

JAグループ公式の「トマトとベーコンとまいたけの炒め物」のレシピ

材料

舞茸    100g
トマト   1個
ウインナー 3本(30g)
塩     ふたつまみ
こしょう  少々
料理酒   ひとまわし
オリーブ油 大さじ1.5

分量は2人分ほどです。

今回はベーコンがなかったのでウインナーにチェンジ♪
白ワインは料理酒で代用してみました。

舞茸×トマトで、おしゃれな料理が完成しそう♡
作り方からチェックしていきましょう!

作り方①

舞茸は食べやすく手でほぐします。

トマトは一口大に、ウインナーは斜め薄切りにそれぞれカット♪

作り方②

フライパンにオリーブ油を熱し、①を炒めます。

公式ではベーコンを先に炒めていますが、時短のためアレンジのウインナーも一緒に炒めました。

作り方③

トマトが崩れてきたら、料理酒・塩・こしょうを加え、さっと炒め合わせて完成です♡

実食

舞茸の旨味を、炒めて凝縮されたトマトが引き立ててくれています♡
シンプルな味付けですが、驚くほど美味しかったです。

やみつきになる味で、あっという間に完食してしまいました♪

評価

JAグループ公式の「トマトとベーコンとまいたけの炒め物」のレシピ
評価:★★★★★

食材それぞれが味を引き立て合い、悪魔的な美味しさに仕上がるレシピです。

コンソメやケチャップなどで少し味を加えて、パスタにしても良さそう♡

切って炒めるだけで超簡単なので、みなさんもぜひ試してみてくださいね。

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