【アート×お料理】 昭和の雰囲気漂う建物で絶品小料理が味わえる！三条市「メゾン伊とう」
昭和の雰囲気が残る小料理店
北三条駅のすぐ南、2024年11月にオープンした｢メゾン伊とう｣さん。
昭和初期の様式を残した建物は独特の雰囲気がありますよ。
美術品も多く並ぶ店内には、元･医院の建物ということもあり、ところどころに医院らしい特徴が残っています。
お酒に合う絶品料理
「季節のフルーツとモッツァレラのサラダ」(1,400円)
夜にお酒を提供する小料理店として営業している｢メゾン伊とう｣さん。
つまみ系のお料理が絶品ですよ♪
画像左:｢越後牛ランプステーキ｣(1g/15円)
※画像は450g (6,750円)
定番メニューは｢越後牛ランプステーキ｣！
レア部分の柔らかいお肉の香りと外側の香ばしい香りが絶妙に相性が良く、贅沢な味わいになっています♪
イタリア･フィレンツェの味
「ソスタンツァ風とりバター」(1,600円)
もうひとつ、注目したいのが｢ソスタンツァ風とりバター｣。
イタリア･フィレンツェの古いレストランの看板料理だというこちらのメニューは、市販のバターの約半分の量のバターを使うんだとか！
じっくりと焼かれたお肉は柔らかく、ふんわりとしていますよ。
バターを使用することで水分が蒸発しにくく、しっとりとした仕上がりになるんだとか。
カリカリの衣と肉汁の溢れる柔らかいお肉は相性抜群！
悪魔的な美味しさを味わうことができます♪
美味しいお料理を昭和の雰囲気漂う建物で、アートを眺めながらいただく。
｢メゾン伊とう｣さんだけのお料理･雰囲気を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
お店の情報
■お店の名前
メゾン伊とう
■住所
三条市元町 1-17
■定休日
月･火曜日
※ほか不定休あり
■インスタグラム
https://www.instagram.com/i_am_itto
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。