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12月26日、金沢市柿木畠に「金沢真心おにぎり穂尊（ほたる）」がオープン！
石川産のブランド米・ひゃくまん穀100％使用した、厳選具材がたっぷりのふっくらおにぎりがイートインやテイクアウトで楽しめるお店です。

金沢21世紀美術館の近くにオープンした「金沢真心おにぎり穂尊」。
能登牛や能登豚、加賀野菜など、地元の食材をふんだんに使用した握りたておにぎりが自慢の、おにぎりの専門店です。

おにぎりはテイクアウトはもちろん、2階ではイートインも可能。
個人的には2階カウンター席がお気に入りで、シックな壁紙にカワイイ猫の置物がほっこりした気持ちにさせてくれます♡

イチオシは、「ランチセット」（900円）。
おにぎり2個と汁物、お漬物がセットになっています。

おにぎりは、想像以上にボリューミー！
男女問わず、リピーターが多いのだそう。
※写真は汁物をめった汁にしているので＋100円。

おにぎりは、13種類から好きなものを選べるのが嬉しすぎる！
今回私がチョイスしたのが、「キムチクリームチーズ」と「卵黄漬け」。
具はおにぎりの上だけじゃなく、中にもギッシリ詰まっています♪

卵黄漬けは、まろやかな卵黄の旨味がふっくらおにぎりとベストマッチ。
キムチクリームチーズは意外な組み合わせですが、キムチの酸味とチーズのコクが食欲をそそり、お米との相性抜群です♡

贅沢な味わいの「能登牛肉みそ」もぜひ食べてほしい一品。
濃いめの味噌だれで味付けした石川のブランド牛・能登牛がぎっしり！
ヤミツキになる美味しさです♪
ランチセットの場合＋100円、単品の場合500円でいただけます。

ランチセットには味噌汁がつきますが、＋100円で「めった汁」や「ラタトゥイユスープ」に変更可能。
石川の郷土料理「めった汁」は、能登豚と加賀レンコンなどの加賀野菜や旬の野菜がたっぷり！
「ラタトゥイユスープ」は爽やかな味わいで、おにぎり合うよう隠し味に味噌を入れてあるんだそう。
野菜もたくさん入っており栄養満点で、健康志向の方にも人気ですよ。

店名通り、真心をこめておにぎりを握る店長の元谷さん。
「時間が経ってもふんわりおにぎりを食べてもらえるよう、優しく包み込むようなおにぎりを心掛けています」と、笑顔で話してくれました。
素材本来の良さを大切にする作り手の想いがつまったおにぎりは、これからもっと話題になりそうですね！

金沢のまちなかで絶品おにぎりが楽しめる「金沢真心おにぎり穂尊」。
17時～18時はタイムセールを実施しており、おにぎりは100円引き、汁物は150円引きになるので要チェック！
仕事帰りに、残業のお供に、ぜひ立ち寄ってみて♪
※タイムセールは売り切れ次第終了

金沢真心おにぎり穂尊

住所石川県金沢市柿木畠3-3
TEL070-7426-0106
営業時間11:00-18:00（L.O.17:00）
定休日不定休（公式Instagramをチェック）
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/hotaru.onigiri/ )

この記事のライター

坂爪奈津子（さかづめ なつこ）

金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆