冷蔵庫に“余りがちな調味料”で箸が止まらない絶品おかずの完成「子どもが喜ぶ」「ご飯おかわり必須」
残ってしまう調味料のひとつに「焼肉のたれ」があります。冷蔵庫に残ったまま、なかなか使いきれないということはありませんか？ そんなときに試してほしいのが、今回ご紹介する炒め物です。身近な具材を使ったご飯が進むおかずレシピをご紹介します。
厚揚げと玉ねぎの焼肉のたれ炒め（調理時間：10分）
材料（2人分）
・厚揚げ 200g
・玉ねぎ 2分の1個
・片栗粉 大さじ2
・焼肉のたれ 大さじ3
・小葱（小口切り）お好みで
作り方
1. 厚揚げを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
2. 玉ねぎの皮をむき、スライスします。
3. フライパンに食用油（分量外）をひき、厚揚げの全体を焼いていきます。
4. 厚揚げ全体がカリっと焼けたら一旦取り出し、玉ねぎを炒めます。
5. 玉ねぎを炒めたら、厚揚げを戻し入れ、焼肉のたれを全体に絡めます。
6. お皿に盛り付けて、お好みで小葱をかけたらできあがりです。
甘辛いタレで食欲UP
厚揚げに片栗粉をまぶすことでしっかりと焼肉のたれがしみこみ、ボリューム感のあるご飯のおかずになります。衣のモチモチ、カリっとした食感も楽しめ、子どもから大人までみんなが好きな味わいに！ 冷蔵庫に焼肉のたれが余っていたら、ぜひ作ってみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター