絶品パスタと感動の”塩ソフト”を満喫 光市｢室積シェアキッチン PORTO｣
今回ご紹介するのは、光市にある人気のカジュアルイタリアン「室積シェアキッチン PORTO」です。
もともと周南市で創作イタリアンのシェフをされていたという店主が作るパスタは、どれも絶品。オーナーこだわりの“手作りの塩”を使った牛島の塩ソフトは、個人的に大感動のおいしさでした。
予約必須の人気店なので、気になる方はぜひチェックしてくださいね♪
室積シェアキッチン PORTOとは？
「江戸期に栄えていたかつての賑わいを現代に取り戻したい」との思いで、2018年に光市室積の網重水産跡地にOPENした「室積シェアキッチン PORTO」（光市室積3-2-1）。
「室積の良いところを食で表現しシェアする」がコンセプトのこちらのお店では、店主こだわりの食材を使った月替わりのパスタが食べられます。
お店は室積港の側にあり、なんと目の前には早長神社が！
ランチの前にお参りするのも良いですね♪
PORTOのランチメニュー
【3月の選べるパスタランチ】 1,680円（税込）
前菜プレートパンサラダスープ
パスタ（下記から1種類選べます）※2025年3月時点のメニューです豚バラとキノコのトマトソースベーコンとアスパラとじゃがいものアンチョビオイルソースホタルイカと菜の花のペペロンチーノ 桜えび添えエビとホタテのトマトクリーム鶏モモと蕪のフェットチーネ クリームソース
ドリンク（＋220円）コーヒー紅茶アイスコーヒーアイスティオレンジジュースりんごジュースグレープフルーツ
ランチデザート（＋390円）気まぐれデザートプレート（店内にある黒板より選択）牛島の塩ソフト（カップ）
※2025年3月現在は、ランチ営業のみです。
前菜のパンは、オーナーこだわりの手作り塩を使用しており、ふっくら＆もっちもち♪
この日のスープは“じゃがいものスープ”だったのですが、口当たりが滑らかでじゃがいものおいしさがギュッと凝縮されていました。
新鮮な野菜に塩パン、スープ、カルパッチョ…前菜プレートだけでも満足度がかなり高いです。
パスタは、「豚バラとキノコのトマトソース」を注文。
肉厚な豚バラにトマトを使った濃厚なソース、歯ごたえのあるキノコの食感が相まって最高でした♪
お店に来たらぜひ頼んでいただきたいのが、こちらの「牛島の塩ソフト」。わたしはあまりのおいしさに、一瞬時が止まってしまいました（笑）。
ソフトの上に乗っているクッキーも、もちろん“こだわりの塩入り”です。
コーヒーは、手作りの塩とラオスの自家農園で育てたコーヒー豆を絶妙なバランスで組み合わせた塩焙煎コーヒー。
奥深く、とてもまろやかな味わいでした。
コーヒーはまずは一口飲んで、更に塩を振って味の変化を楽しむのもGOOD！
塩ソフトとコーヒーの相性が抜群なので、セットで注文するのがおすすめです♪
絶品パスタ＆感動の牛島ソフトをぜひ♪
今回は、光市室積にある「室積シェアキッチン PORTO」さんをご紹介しました。
店内は開放的で居心地が良く、ランチの時間帯にはたくさんのお客さんで賑わっていましたよ。
InstagramのDMでのご予約・ご質問は受け付けていないため、ご予約は電話でお願いします。
光市周辺にお出かけの際は、ぜひ予約して行ってみてくださいね♪