室内テラス席で満喫！泡のソースで食べる「espuma(エスプーマ)」のオムライス食べてみた

7/13(土) 11:00配信

美味しいものと映えスポットが大好き。渋谷から北海道に移住したぴよ子。今回は、サッポロファクトリー内にある「espuma(エスプーマ)」にて札幌で話題のオムライスを食べてきました！

お天気に左右されることなし！全天候型の開放的な立地！

店舗はサッポロファクトリーのメインステージ隣にあります。開放的な吹き抜けとファクトリー内を一望できる位置にテラス席があり、室内にも関わらず景色がいいと言える席で食事を楽しめてしまいます。イベント時には出展ブースが近かったり、巨大ビジョンが目の前という事もあり、臨場感もバツグンです。

「エスプーマ」はスペイン語で「泡」の意味

こちらのオムライスカフェ、店名にちなんで「泡」のソースがあるんです。今回はじゃがいもソースのオムライスを注文してみました。まずは見た目でびっくりさせられます。スタッフさんが目の前に持ってきてくれた瞬間、思っていたよりもふわっふわのソースがたっぷりとかけられていて、思わず驚きの声が漏れてしまいました。
白くてきめ細やかな泡ソースはじゃがいもの甘さをしっかり含んでおり、ふわとろの卵と相性抜群。一口目の幸福感がたまりません。その後も、じゃがいものソースがさっぱりとしていて、あっという間に完食してしまいました。