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【駿河区・醍醐味】箸が止まらない! 人々を魅了する街中華の王道ラーメン 夏にさっぱりザルラーメン

テレしずWasabee

テレしずWasabee わさびー

裏道で見つけたのは、開店直後から満席になるほど人気の中華料理店「醍醐味」。王道のしょうゆラーメンや、さっぱり食感がくせになるザルラーメンなど、次々食べ進めたくなるメニューばかりです。

【画像】お昼のメニュー表など記事中に掲載していない画像へ
醍醐味 静岡市駿河区上川原

いつも通る表通りから1本裏へ入れば、そこはまるで別世界。静岡県民必見の裏スポットを巡ります。今回は安倍川橋から焼津まで続く主要道路の「用宗街道」を、海へ向かってお散歩していきます。

開店直後から満席になる中華料理店

車の行き来が激しい用宗街道から一転して、車も入れなさそうな裏道を進んでいきます。

地元の方に面白いスポットを聞きました。

地元の人:
「醍醐味」さんおいしいですよ。中華料理屋さんです。土日はすごく混んでいます

裏道に入ったところで、地元の方イチ押しの醍醐味を発見。午前11時、開店したばかりですが店主の藤村真言さんが快く撮影を許可してくれました。

醍醐味・店主 藤村真言さん

醍醐味は創業18年、親子で営む中華料理店。

開店直後から店内が満席になるほどの人気店です。

早速お店おすすめの「ラーメンと焼肉丼セット(1000円)」と「ザルラーメンとチャーハンセット(1100円)」を注文します。

街中華の王道ラーメン

まずは「ラーメンと焼肉丼セット」をいただきます。

ラーメンと焼肉丼セット(1000円)

醍醐味のラーメンは、鶏・豚・野菜の合わせだしに氷砂糖を溶かした、しょうゆの返しがベースです。そのため、ほんのり甘さを感じるスープになるんだそう。

麺は細ちぢれ麺で、まさに街中華の代名詞のような王道ラーメンです。

そんなラーメンと相性抜群なのが焼肉丼。

ニンニクの芽がアクセントになって、お肉のおいしさを引き立てます。お肉は柔らかく濃すぎない味付けです。

人気で定番化したザルラーメン

続いて「ザルラーメンとチャーハンセット」。

ザルラーメンとチャーハンセット(1100円)

醍醐味・藤村清子さん:
ザルラーメンは当初夏だけの提供でしたが、常連客が「ざるそばが1年中あるんだから、ザルラーメンもどうですか」と言ってくれて、提供するようになりました

醍醐味 藤村清子さん

氷水で締めた麺と酸味の効いたつゆで、さっぱりした食感がクセになるザルラーメンにはコアなファンが多数。

中にはザルラーメンしか注文しない人もいるんだとか。

夏にラーメンを食べたい時にぴったりです。

チャーハンは、1度食べ始めたらお箸が止まらないおいしさ。

どのメニューもあっさりしていて、女性も食べやすい味付けです。

地元民絶賛の王道街中華。ばくばくと食べ進めたくなるおいしさを、ぜひ1度ご賞味あれ。

■店名 醍醐味
■住所 静岡市駿河区上川原17-9
■営業時間 11:30~13:30 17:30~20:30
■定休 水
■問合せ 054-256-0114

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