ピーマンと玉ねぎのめんつゆツナ炒め
【材料】（2人分）
ツナ缶（水煮）：1缶
ピーマン：4個
玉ねぎ：1/4個
めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
ごま油：小さじ2杯
白いりごま：小さじ1杯
【下ごしらえ】
・玉ねぎは薄切りにします。
・ツナの汁気は切っておきます。
【作り方】
1: ピーマンは種を取り除き細切りにします。
2: フライパンにごま油を引いて中火で熱し、ピーマンと玉ねぎを炒めます。
3: しんなりとしてきたらツナ缶、めんつゆ、しょうがを加えてさっと炒めます。
※ツナ缶は水煮を使用しています。油漬けを使用する場合はごま油を少なめにしてください。
4: 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
ライター：macaroni料理家 矢部麻美/らみー（料理研究家）