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「中川政七商店」が運営する菓子店「奈良御菓子製造所 ocasi」から、春の新作「古都華マスカルポーネどら」が登場！　
「阪神梅田本店」（大阪府大阪市北区梅田）で2024年4月3日（水）から9日（火）まで開催される「どらやきフェス2024」に登場するほか、11日（木）から5月上旬までは奈良市内の「ocasi」直営店でも楽しめます♪

新作「古都華マスカルポーネどら」

4月4日の「どらやきの日」に誕生する、新作スイーツどら焼き「古都華マスカルポーネどら」
奈良県産「百花ハチミツ」を練り込んだ生地に、奈良のブランドいちご「古都華」の果肉、さらにカルダモンやクローブなど4種のスパイスが香る「古都華ジャム」、マスカルポーネクリーム、粒あんを挟んだボリューム感のあるどら焼きです。
いちごの甘酸っぱさとジャムのスパイシーな刺激に、マスカルポーネのなめらかなコクと砂糖控えめの粒あん、ひとくち食べるたびに“奈良の旬のペアリング”が楽しめる一品です。
奈良直営店限定の「謹製」は、「古都華」が1.5粒分入っています♪

どら焼き＆チーズケーキ「ocasiプレート」

フレッシュな「古都華」をサンドしたスイーツどら焼きと滑らかなチーズケーキに、カルダモンが香るスパイシーな「古都華ジャム」を添えたスイーツプレート。
どら焼きとチーズケーキはそのまま食べてそのおいしさを堪能したあと、ジャムと一緒に味わうのがおすすめです。

スパイス香る「ペアリングジャム 古都華」

奈良のブランドいちご「古都華」に、クローブやナツメグ、コリアンダー、さらにアクセントとなるカルダモンを加えた、4種のスパイスが香るジャムです。
4月11日（木）より「奈良御菓子製造所 ocasi」公式オンラインショップでも購入可能になります。

今後も「ocasi」からは、季節ごとに奈良の果実を使用したスイーツどら焼きが登場予定だそう。
この時期だけの「古都華」のどら焼きをお見逃しなく♪