栗の季節到来！どでかい＆ほかほか焼き栗が大人気！予約して食べたい焼き栗専門店【焼き栗のアサキチ】
札幌市北区屯田の住宅地にひっそりと佇む『焼き栗のアサキチ』。
週末限定で焼き栗を販売しており、オープン時にはお客さんがひっきりなしに集う人気店です。
和栗の「銀寄」がデカくてうまい！
アサキチで取り扱っているのが、兵庫県丹波篠山(たんばささやま)から取り寄せた『銀寄(ぎんよせ)』という種類の和栗。
身が大きいのが特徴的で、ほっくりとした甘さが味わえます。
アサキチでは、そんな銀寄の焼き栗が12個1,000円で購入可能。
スーパーで売っている甘栗よりも2倍近いサイズ感で、焼きたての香ばしさが楽しめますよ。
訪れていたお客さんにお話を聞くと「おいしいからもう1回買いに来た。ここの焼き栗はポロっと殻がむけて、ふんわりしている」という声が。
ほかにも「この大きさで、あの香ばしさや甘さが楽しめるのが、頬張っていたらとても幸せ」という女性客も。
一度食べると虜になり、リピートするお客さんが多いようです。
美味しさの秘訣は、その焼き方。
アサキチでは、圧力がかかる焼き栗の専用機を使って、およそ20分程ローストしています。
栗に均等に熱を加えた後、中の空気をゆっくり戻すことで、より甘く、風味豊かに焼き上げることができるんだそうですよ。
ほかにも、焼き栗を使った焼き菓子や、市内ジェラート店とコラボしたマロンジェラートなども発売しています。
数に限りがあるので、気になる方は事前予約しての来店がおすすめですよ。秋の味覚を一度味わってみてくださいね。
焼き栗のアサキチ
住所：札幌市北区屯田5条1丁目3-13
電話：090ｰ8906ｰ8786
※要電話予約
みんテレ9月24日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）<!-- notionvc: 154d2261-2102-48fc-82f3-39d806f41953 -->