「ラブ ディス バーガー」オープン 特注バンズ＆ビーフ100％パティのハンバーガー【北九州市小倉南区】
北九州市小倉南区北方に7月12日、「LOVE THIS BURGER（ラブ ディス バーガー）」がオープンしました。
特注のバンズやビーフ100パーセントのパティなどを使用したハンバーガーを提供するお店です。
店舗横にテラス席を併設 わんちゃんの利用もOK
「LOVE THIS BURGER」は、小倉医療センターの近くで、国道322号線沿いにあります。
黄色いハンバーガーの絵と店名が大きく描かれた、紺色の看板が目印です。
隣にはテラス席が8席あり、夜はライトアップされます。店内・テラス席共にわんちゃんも同席可能です。
店内には、カウンターが6席あり、中も黄色のテーブルが目立ちます。
1年間の移動販売を経て店舗営業を開始
同店は、1年間の移動販売を経て、店舗での営業を開始しました。移動販売は、店舗を構えることを目標にしながら運営していたそう。
炎天下や真冬・雨の日など、どんな時も一つ一つ丁寧に作り提供することを意識し、お客さんの「また食べたい」の声に支えられ、味も店主の気持ちも磨かれたといいます。
店主おすすめは＜アボカドチーズバーガー＞と＜ベーコンチーズバーガー＞
同店のハンバーガーは、特注のバンズと100パーセントビーフのパティを使用。
バンズは、食パン生地を使用し、外側と内側の食感を別にすることで一口でいろんな食感を楽しめます。ほんのり甘い香りのバンズの上に卵黄とゴマで色味と風味を引き出しているのだそう。
また、パティはビーフ100パーセントの肉を使用し、あえてつなぎを入れないことで、ミンチの食感と旨みを味わえるといいます。
今回は、店主のおすすめメニューを2つ紹介します。
アボカドチーズバーガー
アボカドチーズバーガーは、新鮮なアボカドを使用することで、バンズとビーフパーセントのパティが相性抜群の一品。栄養価の高いアボカドを取り入れることで、健康にもいいあっさり系のバーガーです。
ベーコンチーズバーガー
ベーコンチーズバーガーは、カリカリに仕上げたベーコンが男性女性ともに好評。移動販売時代から圧倒的にトップの人気メニューだそう。
店内の利用はもちろん、全メニュー持ち帰りも可能。詳細は、LOVE THIS BURGERのインスタグラムで確認できます。
＜LOVE THIS BURGER＞
■所在地／北九州市小倉南区北方1-6-24
■営業時間／月〜土曜日11:00〜15:00・17:00〜21:30（lo）、日曜日11:00〜20:00（lo）
■定休日／第4週の日曜日
※2025年7月28日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）