魚沼市・小出の人気寿司店が長岡市街地へ移転「鮨たかはし」江戸前寿司をおまかせコースで
小出の「鮨とっと」が長岡市街地に移転し、「鮨たかはし」としてオープンしました。
JR長岡駅大手口から徒歩約4分。
小出の「鮨とっと」が店名も新たに、完全予約制の寿司店に一新。
食事メニューは、18品前後のすしと肴を堪能できる12000円のおまかせコースのみ。7席だけのカウンターで、県内外の地酒とともに江戸前寿司をしっぽりと味わえます。
車海老と鮪の握り。
干瓢巻きと玉（ぎょく）。
真鱈白子のみぞれ餡。
取材当日のコース内容は、黄身酢おぼろをまとう車海老と鮪の握り、赤酢のシャリで巻いた干瓢巻きと、甘海老のすり身が入った自慢の玉（ぎょく）。
ユズと菜花の彩りも美しい真鱈白子のみぞれ餡といった、お酒が進みそうな一皿も。随所に江戸前の手仕事が光ります。
ご主人の所作を楽しめる一枚板カウンターもお店の自慢。一度に7名まで対応します。
心温まるおもてなしを受けながら、季節の味覚を心ゆくまで味わってみて。
・おまかせコース 12000円
・ソフトドリンク 400円〜
・アサヒ熟撰プレミアム生ビール 650円
店舗情報
店舗名：
鮨たかはし
住所：
長岡市城内町3-7-4 サンライズビル1F
TEL：
なし
営業時間：
17時〜22時
定休日：
日･月曜
席数：
7席
駐車場：
提携あり
備考：
予約はLINEで受け付け。個室（半個室含む）あり／クレジットカード利用可（Visa、JCB、Mastercard、American Express）
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）
