【そうめん余ってたらこうやって食べて】「いつもの100倍うまい！」「もはや買い足したい」月見そうめんレシピ
これを食べたらまたそうめんを買い足したくなっちゃうかも！濃厚な卵黄ととろろが麺によく絡んで、いつものそうめんがぜいたくなおいしさに！ぜひ、作ってみてくださいね♪
月見そうめん
1人分
材料：
そうめん 2束（100g）
長芋 100g
【A】水 150ml
【A】めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
卵黄 1個
小ネギ（小口切り） 大さじ1
作り方：
① 長芋は皮をむいてすりおろす。
② そうめんは表記通りにゆでたら、冷水でよく洗う。丼に【A】を混ぜ合わせ、そうめんを加える。
③ ②に、①、卵黄、小ネギをのせたら、完成！